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Elixir vendange tardive 2008 37.5 cl

Elixir vendange tardive
Schweiz | Waadt
Elixir vendange tardive 2008
37.5 cl
CHF 25.50
Artikel sofort lieferbar
inkl. 7.7% MwSt., zzgl. Versandkosten

Gereift, vollmundig und goldig! Hammels Elixir vendange tardive.


Charakter

In der Nase sehr blumige Noten sowie fruchtige Aromen nach Quitten, Pfirsich, Zitrusfrüchten, aber auch Bienenwachs. Im Gaumen süsslich, eher leicht und süffig.

Terroir

Clos de Châtelard, ein eindrücklicher Rebberg in Terrassen von 8 Hektaren, angeklammert an die Ausläufer der Alpen, die am oberen Ende des Lac Léman ein grossartiges Amphitheater bilden. Der Clos du Châtelard ist gänzlich von Mauern umgeben. Zu den ausserordentlichen klimatischen Verhältnissen fügt sich ein spezielles geologisches Verhältnis mit Fels und Geröll, hier "cargneule" genannt. Auf Stufen am abschüssigen Hang von 35 bis 40% Gefälle, durch 17 km Mauern gestützt, gedeihen nebst dem mineralisch fruchtigen Chasselas Spezialitäten wie Grauburgunder, Muscat, Chardonnay und Gewürztraminer von höchster Qualität und kräftiger Konzentration. Die Krönung an internationalen Weinwettbewerben erzielen jeweils die Süssweine, Vendanges Tardives (Trockenbeerenauslese).

Geschichte

Ein Dessertwein aus 6 Traubensorten, die aus verschiedenen Rebbergen des Kantons Waadt, hauptsächlich aber vom Weingut Clos du Châtelard in Villeneuve stammen.

  • Traubensorten
  • Viognier , Riesling , Chasselas , Gewürztraminer , Pinot Noir , Pinot Bianco
  • Konsumhinweis
  • Passend zu fois gras, kräftigem Käse und Desserts.

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