Dolcetto d'Alba DOC Piani Noce 2015

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Dolcetto d'Alba DOC Piani Noce  2015
CHF 16.50
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Herkunft Italien – Piemont
Produzent Armando Parusso
Traubensorte Dolcetto
Jahrgang 2015
Flaschengrösse 75cl
Eleganter Dolcetto von einem der besten Produzenten der Langhe. Kräftiges Rubinrot mit violetten Reflexen. Intensives, sauberes Bouquet mit Noten von Veilchen und roten Früchten. Im Gaumen breit, ausladend, frische Fruchtnoten, lebendig, harmonisch.

Vinifikation

Sanfte Pressung des Traubengutes, 6 Monate im Stahltank, Ausbau auf der Hefe, periodische Belüftung.

Geschichte

Das Weingut befindet sich in wunderbarer Aussichtslage zwischen Monforte und Castiglione Falletto im bekannten Ortsteil Bussia, aus welchem zahlreiche hervorragende Weine kommen. Auf ca. 10 Hektaren eigenen Rebbergen und 10 Ha gepachteten Parzellen in den Lagen Bussia, Ornati, Mosconi, Le Coste, Mariondino und Villero wird heute eine Palette von hervorragenden Weinen vinifiziert. Die Passion für die Reben geht schon auf vier Generationen zurück und oberstes Ziel ist das Erreichen von höchstmöglicher Finesse und Eleganz in den Weinen. Das permanente Streben nach Verbesserung fängt in einer minutiösen Rebbergarbeit an, welche den Parussos in den Adern steckt. Hier wird die Basis gelegt für die Individualität und den Ausdruck jeder Terroircharakteristik und die grundlegende Harmonie des Weines.

Terroir

Monforte d'Alba, verschiedene Parzellen 350-400 M.ü. M., Pflanzendichte 5000/ha

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