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Syrah
Passt zu: Kalbskotelette, Schweinelendchen, Wildgeflügel oder zu milden Blauschimmelkäsesorten.
12 Monate Ausbau in Barriques.

Charakter

Kombination von Aromatik und Intensität. Dicht und Elegant zugleich. Dieser Shiraz ist eine gelungene Alternative zu australischen Shiraz-Weinen.
Aromen von schwarzen Beeren, würzige Noten und Rösttöne. Im Gaumen vollmundig, komplexe Aromen reifer Früchte, schwarze Johannisbeeren, langer Abgang.

Terroir

Glen Carlou Vineyards, bei Paarl im Herzen der besten Weinregion, ist eines der jüngsten Wine-Estates. Das 141 Hektar grosse Gut liegt am Fusse der Simonsberg Mountains.

Geschichte

Glen Carlou ist im Besitz der Schweizer Hess Gruppe, welche mit der Hess Collection Winery im Napa Valley bekannt wurde. Gegründet wurde das Weingut Glen Carlou 1985 durch Walter Finlayson.

Die heutige Farm Glen Carlou war ursprünglich Teil des Besitzes der Simonsvley, die sich als erste holländische Siedler im frühen 17. Jahrhundert am Kap niederliessen. Das Land wurde danach über Jahrzehnte weiter aufgeteilt. Dort wo sich Glen Carlou heute befindet, nannte man es im 18. Jahrhundert "Skilpadje", der holländische Name für Schildkröte. Dieser Name stammt vom höchsten Punkt der Farm, einen Hügel, der an einen Schildkrötenpanzer erinnert.

In der Mitte des letzten Jahrhunderts nannte der damalige Besitzer Issi Hodes die Farm Lencarlou nach seinen drei Töchtern Lena, Carol und Louise. Als Gründer Walter Finlayson 1985 die Farm kaufte, griff er auf seine schottische Abstammung zurück und änderte den Namen in Glen Carlou.

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Glen Carlou

Glen Carlou
Glen Carlou liegt im Herzen von South Africa's szenischem Paarl Valley. Die warmen, trockenen Sommer und die kalten, feuchten Winter dieser Gegend verbunden mit dem Reichtum der Böden, schaffen einzigartige Bedingungen für den Weinbau. Glen Carlou wurde im Jahre 1985 durch einen der verehrtesten Winzer des Landes gegründet, den bahnbrechenden Walter Finlayson. Im Jahr 1994 verband sich sein Sohn David mit ihm und gemeinsam bauten sie den Ruf und die Struktur des Weingutes auf und wurden zu einem der führenden Weinproduzenten Südafrikas. Heute umfasst das Weingut 125 ha Rebbestand und erzeugt Weine von ausserordentlicher Qualität.
Glen Carlou ist eine Tochterfirma der Hess Family. Seit Oktober 2006 befindet sich auf Glen Carlou eine Art-Collection mit südafrikanischen und internationalen Werken ganz im Stil der Hess-Collection im Napa Valley.
Die heutige Farm Glen Carlou war ursprünglich Teil des Besitzes der Simonsvley, die sich als erste holländische Siedler im frühen 17. Jahrhundert am Kap niederliessen. Das Land wurde danach über Jahrzehnte weiter aufgeteilt. Dort wo sich Glen Carlou heute befindet, nannte man es im 18. Jahrhundert "Skilpadje", auf holländisch Schildkröte. Der Rebberg, ein Hügel, erinnert an einen Schildkrötenpanzer. Daher der Markenbegriff GLEN CARLOU TORTOISE HILL. Als Gründer Walter Finlayson 1985 die Farm Lencarlou kaufte, griff er auf seine schottische Abstammung zurück und änderte den Namen in Glen Carlou.

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Paarl

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Paarl ist eine der ältesten Siedlungen des Hinterlandes von Kapstadt. Es liegt an den Ufern des Berg River, 132 m über dem Meer. Das Tal erhält rund 700 mm Niederschlag pro Jahr, davon 80 % im Winter.
Wörtlich übersetzt bedeutet „Paarl" Perle – Perle deshalb, weil die Berge um die Stadt bei einem bestimmten Tageslicht eine perlenähnliche Farbe annehmen.
Die warmen, trockenen Sommer und die kalten, feuchten Winter dieser Gegend verbunden mit dem Reichtum der Böden, schaffen einzigartige Bedingungen im Weinbau.

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