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Rum Zacapa Gran Reserva Edición Negra

Rum Zacapa Gran Reserva Edición Negra

CHF 98.00
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43.0 % Vol.
Diese neue Sonderedition aus der sehr erfolgreichen Ron Zacapa Destillerie trägt den Namen Edicion Negra. Dieser lange gereifte Premium Rum wurde im Jahr 2016 vorgestellt. Es handelt sich hierbei um eine echte Rum Spezialität aus Guatemala, die ein sehr elegantes Geschmacksprofil vorzuweisen hat. Dieses noch feinere Profil gegenüber dem Ron Zacapa 23 Solera Rum stammt aus der Nachreifung des Zacapa Rum in stark ausgebrannten Eichenfässern. Diese aufwendige Prozedur führt bei diesem Zacapa Edicion Negra zu einer sehr harmonischen Aromenvielfalt, die vollmundig und vielschichtig am Gaumen auftritt.

Ron Zacapa Gran Reserva Edición Negra - der heissersehnte Nachfolger des Etiqueta Negra.

Charakter

FARBE: Lichtes Mahagoni, mit einem grünen Schimmer der von der lange Fasslagerung herrührt.

NASE: Extrem ausdrucksstark und komplex, mit Noten von getrockneten Feigen und exotischen Gewürzen.

GESCHMACK: Dicht und süss, mit wunderbaren Noten von getrockneten Früchten und dunkler Schokolade.

FINISH: Würzig und sogleich rauchig in seinem Finish. Der Zacapa Etiqueta Negra zeigt eine tolle, sehr ausdrucksstarke Länge in seinem Finish.

Geschichte

Ron Zacapa wird in Guatemala bereits seit 1976 produziert. Das wohl gehütete Geheimnis seiner Herstellung wird im Familienunternehmen weitergegeben und immer wieder perfektioniert. Die sorgfältige Überwachung jedes einzelnen Produktionsschrittes und die kontinuierliche Weiterentwicklung des ökologisch und technisch beispielhaften Destillationsverfahrens geniessen hierbei höchste Priorität. Zur Herstellung aller Rumsorten aus dem Hause Zacapa wird ausschliesslich das Beste des frisch geernteten Zuckerrohrs – der so genannten Virgin Cane Honey – verwendet.

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CHF 289.00
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Zacapa

Zacapa
Die in Guatemala beheimatete Marke Ron Zacapa existiert seit 1930 und hat sich nach ihrer Gründung rasch zu einem beliebten Rum unter Kennern entwickelt. Benannt nach der guatemalischen Stadt, reift der Zacapa Rum in über 2.000 Meter und erhält somit seinen unvergleichliches Charakter. Durch die dünnere Luft und das kältere Klima auf 2.300 Metern läuft der Reifeprozess langsamer als auf Meereshöhe. Gerade in den letzen Jahren konnten die verschiedenen Rums von Ron Zacapa viele internationale Preise gewinnen und haben sich somit weltweit zu einer der besten Rum-Marken entwickelt. Optisch fällt vorallem das Bastband auf, welches jede Zacapa Flasche trägt. Dieses Band wird händisch aus getrockneten Palmblättern hergestellt, ein Handwerk, welches schon zu Anfangszeiten der Maya cirka 1400 v. Chr. perfektioniert wurde.

Anders als beispielsweise bei Whiskys bezieht sich die (Jahres)-Zahl nicht auf das Mindestalter, sondern auf die maximale Reifezeit des Rums. Beim Ron Zacapa 23 wird somit Rum verwendet, der bis zu 23 Jahre lang reifte. Der Rum von Ron Zacapa verwendet ausschliesslich frischen Zuckerrohrsaft und keine Melasse.

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