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Quartz Stone
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Quartz Stone 2021

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CHF 26.10 statt CHF 29.00
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Chardonnay
Hervorragend zu Rauchlachs, grillierten Crevetten, Hummer oder Langusten. Dank seinem Volumen und seiner Kraft kann er auch Geflügel und Kalbfleisch begleiten.
12 Mt. Barrique

Charakter

Der Weisswein ist ein reicher und leicht buttriger Wein, der farblich an Stroh erinnert, während er limettengrüne Farbtupfer zulässt. Seine Aromenpalette reicht von reifen Pfirsichen über grüne Äpfel, Zitronen, Orangen und Grapefruits bis hin zu würzigen Noten von Zimt röstfrischer Haselnuss. Am Gaumen erscheinen Aromen von Zitrusfrüchten und Steinfrüchten.
Ein körperreicher Weisswein, der im Finish mit seiner erfrischenden Säure begeistert. Mineralische Untertöne balancieren die Aromenexplosion hervorragend aus.

Terroir

Ein besonderer Wein von einem besonderen Weinberg: Die Quarzscherben, auf denen der Chardonnay reifte, liegen auf einem einzelnen Weinberg in Paarl, Südafrika, und bilden die Ausgangsposition für diesen fantastischen Weisswein: Nicht nur der Name, Glen Carlou Quartz Stone, bezieht sich auf die Scherben, auch das Aroma des Weines lässt sich damit erklären.

Geschichte

Glen Carlou Vineyards, in der Nähe von Paarl im Herzen der besten Weinregion, ist eines der jüngsten Wine-Estates. Das 141 Hektar grosse Gut am Fusse der Simonsberg Mountains wurde 1981 vom Winemaker Walter Finlayson gegründet. Heute gehören die Glen Carlou Vineyards zur Hess-Gruppe, die Weingüter auf der ganzen Welt besitzt.

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Glen Carlou

Glen Carlou
Glen Carlou liegt im Herzen von South Africa's szenischem Paarl Valley. Die warmen, trockenen Sommer und die kalten, feuchten Winter dieser Gegend verbunden mit dem Reichtum der Böden, schaffen einzigartige Bedingungen für den Weinbau. Glen Carlou wurde im Jahre 1985 durch einen der verehrtesten Winzer des Landes gegründet, den bahnbrechenden Walter Finlayson. Im Jahr 1994 verband sich sein Sohn David mit ihm und gemeinsam bauten sie den Ruf und die Struktur des Weingutes auf und wurden zu einem der führenden Weinproduzenten Südafrikas. Heute umfasst das Weingut 125 ha Rebbestand und erzeugt Weine von ausserordentlicher Qualität.
Glen Carlou ist eine Tochterfirma der Hess Family. Seit Oktober 2006 befindet sich auf Glen Carlou eine Art-Collection mit südafrikanischen und internationalen Werken ganz im Stil der Hess-Collection im Napa Valley.
Die heutige Farm Glen Carlou war ursprünglich Teil des Besitzes der Simonsvley, die sich als erste holländische Siedler im frühen 17. Jahrhundert am Kap niederliessen. Das Land wurde danach über Jahrzehnte weiter aufgeteilt. Dort wo sich Glen Carlou heute befindet, nannte man es im 18. Jahrhundert "Skilpadje", auf holländisch Schildkröte. Der Rebberg, ein Hügel, erinnert an einen Schildkrötenpanzer. Daher der Markenbegriff GLEN CARLOU TORTOISE HILL. Als Gründer Walter Finlayson 1985 die Farm Lencarlou kaufte, griff er auf seine schottische Abstammung zurück und änderte den Namen in Glen Carlou.

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Paarl

Paarl
Paarl ist eine der ältesten Siedlungen des Hinterlandes von Kapstadt. Es liegt an den Ufern des Berg River, 132 m über dem Meer. Das Tal erhält rund 700 mm Niederschlag pro Jahr, davon 80 % im Winter.
Wörtlich übersetzt bedeutet „Paarl" Perle – Perle deshalb, weil die Berge um die Stadt bei einem bestimmten Tageslicht eine perlenähnliche Farbe annehmen.
Die warmen, trockenen Sommer und die kalten, feuchten Winter dieser Gegend verbunden mit dem Reichtum der Böden, schaffen einzigartige Bedingungen im Weinbau.

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