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Cuvée Madame Rosmarie Mathier Rouge AOC Wallis
10% Rabatt

Cuvée Madame Rosmarie Mathier Rouge AOC Wallis 2021

inkl. 10% Lucerne Wine-Festival Rabatt
CHF 13.05 statt CHF 14.50
Artikel sofort lieferbar
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Cabernet Sauvignon , Pinot Noir , Syrah
2 - 5 Jahre nach Ernte
Lamm-, Rind-, Kalb- und Schweinefleisch, Wild und Käse. Unsere Empfehlung: Eine Gaumenfreude zu einem zarten Rehschnitzel mit Spinatspätzle.
Abgebeertes Traubengut. Optimal temperaturkontrollierte Vergärung. Jede Sorte wird einzeln 15 Monate im Barrique ausgebaut. Die Assemblage wird nach der ursprünglichen Kreation von Rosmarie Mathier verheiratet. Auch wenn Rosmarie heute hierfür selber nicht mehr federführend ist, hat sie doch auf Lebzeiten ein Vetorecht, wenn es um ihre Cuvée geht.

Cuvée Madame Rosmarie ist der beliebteste Blend der Salgescher Spitzenwinzer Adrian und Diego Mathier - Die ersten Schweizer Winzer des Jahrzehnts!

Charakter

Der Cabernet Sauvignon verleiht der Cuvée Madame Rosmarie Mathier Rouge den fruchtigen Geschmack. Der Syrah ist verantwortlich für die feine Pfeffernote und der Pinot Noir rundet mit seiner Eleganz das Cuvée auf diskrete, subtile Art ab.

Terroir

Die Trauben entstammen allesamt Rebbergen, welche für die jeweilige Traubensorte bestens angepasst sind.

Geschichte

Anlässlich des Grossen Preis des Schweizer Weins 2007 wurde Diego Mathier als Winzer des Jahres 2007 ausgezeichnet. Eine grandiose Leistung, welche durch die grosse Leidenschaft zum Wein und durch das konsequente Streben nach höchster Qualität möglich wurde.

Der Wein als Lebensphilosophie, Ihr Erlebnis, Emotionen und Genuss sind seit Generationen der Antrieb, Spitzenweine zu kreieren. Mehr als 200 Goldmedaillen sind der Beweis dieses fortwährenden Qualitätsstrebens. Die Familie Mathier nutzt die reiche Vielfalt des Rhonetals und suchen die vollkommene Harmonie zwischen Traubensorte und Lage. Im Laufe der Zeit sind 25 Hektar hervorragender Reblagen von Salgesch bis Chamoson in ihren Besitz gekommen.

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Mathier A&D, Nouveau Salquenen

Mathier A&D, Nouveau Salquenen
Das Weingut Adrian & Diego Mathier Nouveau Salquenen steht mit seinem Namen für Weine edelster Güte. Seit 2001 führen Diego und Nadia Mathier das erfolgreiche und traditionsbewusste Familienunternehmen. Neue Ideen werden bei Ihnen gross geschrieben! Verbunden mit der über 600 Jahre alten Traditionsgeschichte der Familie Mathier entstehen so innovative Walliser Weine voller Leidenschaft.

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Wallis

Wallis
Das Wallis zeichnet sich durch eine wunderbare Palette verschiedener Böden, Lagen, Kleinklimazonen, kurz: durch seine Terroirs aus. Es ist also nicht erstaunlich, dass hier eine ganze Vielzahl von Rebsorten ideale Bedingungen für ihre Entfaltung vorfinden.
Die alten einheimischen Rebsorten (Amigne, Cornalin, Humagne, Petite Arvine und Resi) wurden nach und nach durch andere, damals als zeitgemässer geltende Sorten ersetzt. Dank dem Einsatz gewisser traditionsverbundener Winzer konnten die meisten alten Rebsorten gerettet werden; sie breiten sich heute, in gewissen Proportionen, jedoch wieder aus. Wenn die traditionellen besagten Rebsorten (Chardonnay, Humagne Rouge, Marsanne, Pinot Gris, Savagnin Blanc, Sylvaner und Syrah) in vielen Weinregionen der Welt anzutreffen sind, erwerben sie jedoch im Wallis eine ganz eigene und attraktive Identität.

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