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Cuvée Madame Rosmarie Mathier Blanc AOC Wallis 2021 75 cl

Cuvée Madame Rosmarie Mathier Blanc AOC Wallis
Schweiz | Wallis
Cuvée Madame Rosmarie Mathier Blanc AOC Wallis 2021
CHF 24.80
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Mathiers beliebtester weisser Blend aus Petite Arvine, Pinot Blanc, Pinot Gris und Sylvaner.


Charakter

Für die schöne Säure und die leichte Pfeffernote ist der Petite Arvine verantwortlich. Der Pinot Blanc verleiht ihm einen Hauch von exotischen Früchten. Der Pinot Gris gibt dem Cuvée Madame Rosmarie Mathier seine Vollmundigkeit und ist für die leichte Restsüsse verantwortlich. Der Sylvaner oder im Wallis auch Gros Rhin genannt, verleiht ihm seine Langlebigkeit.

Terroir

Salgesch, "das Weindorf par excellence", liegt im Herzen des Kantons Wallis, umgeben von Rebbergen. Erste schriftliche Zeugnisse von der Existenz der Gemeinde Salgesch stammen aus dem 4. Jahrhundert vor Christus. Der Name Salgesch stammt vom lateinischen "Saliticum" und bedeutet Weidengehege. Mit grosser Erfahrung und Know-How werden die einzelnen Rebsorten auf den für sie geeignetsten Parzellen angebaut.

Geschichte

Das Weingut Adrian & Diego Mathier Nouveau Salquenen steht mit seinem Namen für Weine edelster Güte. Seit 2001 führen Diego und Nadia Mathier das erfolgreiche und traditionsbewusste Familienunternehmen. Neue Ideen werden in diesem Betrieb gefördert und umgesetzt! Verbunden mit der über 600 Jahre alten Traditionsgeschichte der Familie Mathier entstehen so innovative Walliser Weine voller Leidenschaft.

  • Traubensorten
  • Sylvaner , Pinot Grigio , Petite Arvine , Pinot Bianco
  • Trinkreife
  • 1 - 5 Jahre nach Ernte
  • Konsumhinweis
  • Zum Aperitif, Meeresfischen und Krustentieren. Aber auch Geflügel und asiatische Gerichte passen wunderbar.
    Unsere Empfehlung: Schönste Harmonie mit gegrillten Jakobsmuscheln an einer feinen Orangensauce.
  • Vinifikation
  • Frauenpower aus Salgesch! Hervorragende Assemblage aus Petite Arvine, Pinot Blanc, Pinot Gris und Sylvaner. Der prozentuale Anteil der einzelnen Rebsorten ändert von Jahr zu Jahr. Grundwein ist der Petite Arvine.
    Abgebeertes Traubengut. Jede Sorte wird einzeln ausgebaut. Vor allen anderen Weinen wird jedes Jahr die Assemblage von Rosmarie geschaffen.

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