Cuvée Madame Rosmarie Mathier Blanc AOC 2016

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Cuvée Madame Rosmarie Mathier Blanc AOC  2016
CHF 23.50
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Herkunft Schweiz – Wallis
Produzent Adrian Mathier
Traubensorte Petite Arvine, Pinot Bianco, Sylvaner, Pinot Grigio
Jahrgang 2016
Flaschengrösse 75cl
Trinkreife 2017 – 2021
Für die schöne Säure und die leichte Pfeffernote ist der Petite Arvine verantwortlich. Der Pinot Blanc verleiht ihm einen Hauch von exotischen Früchten. Der Pinot Gris gibt dem Cuvée Madame Rosmarie Mathier seine Vollmundigkeit und ist für die leichte Restsüsse verantwortlich. Der Sylvaner oder im Wallis auch Gros Rhin genannt, verleiht ihm seine Langlebigkeit.

Vinifikation

Frauenpower aus Salgesch! Hervorragende Assemblage aus Petite Arvine, Pinot Blanc, Pinot Gris und Sylvaner. Der prozentuale Anteil der einzelnen Rebsorten ändert von Jahr zu Jahr. Grundwein ist der Petite Arvine.Abgebeertes Traubengut. Jede Sorte wird einzeln ausgebaut. Vor allen anderen Weinen wird jedes Jahr die Assemblage von Rosmarie geschaffen.

Konsumhinweis

Zum Aperitif, Meeresfischen und Krustentieren. Aber auch Geflügel und asiatische Gerichte passen wunderbar.Unsere Empfehlung: Schönste Harmonie mit gegrillten Jakobsmuscheln an einer feinen Orangensauce.

Geschichte

Das Weingut Adrian & Diego Mathier Nouveau Salquenen steht mit seinem Namen für Weine edelster Güte. Seit 2001 führen Diego und Nadia Mathier das erfolgreiche und traditionsbewusste Familienunternehmen. Neue Ideen werden in diesem Betrieb gefördert und umgesetzt! Verbunden mit der über 600 Jahre alten Traditionsgeschichte der Familie Mathier entstehen so innovative Walliser Weine voller Leidenschaft.

Terroir

Salgesch, "das Weindorf par excellence", liegt im Herzen des Kantons Wallis, umgeben von Rebbergen. Erste schriftliche Zeugnisse von der Existenz der Gemeinde Salgesch stammen aus dem 4. Jahrhundert vor Christus. Der Name Salgesch stammt vom lateinischen "Saliticum" und bedeutet Weidengehege. Mit grosser Erfahrung und Know-How werden die einzelnen Rebsorten auf den für sie geeignetsten Parzellen angebaut.
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