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Cuvée blanche Valais AOC 2016

Cuvée blanche Valais AOC
Aktion
TIPP
Schweiz | Wallis
Cuvée blanche Valais AOC 2016
Conviva
75 cl
CHF 14.90 statt CHF 16.90
Artikel sofort lieferbar

Charakter

Toller Apéro-Wein und der beliebteste Weisswein unserer Kunden! Eine schöne Assemblage aus den Traubensorten Humagne blanche, Pinot Gris, Viognier und Muscat.
Fruchtig, lieblich, frisch und leicht kommt dieser goldgelbe Weisswein mit leichten Grünreflexen daher. Sein Bukett ist mittelkräftig, komplex und es dominieren Noten von Mandarine und Zitrone, gefolgt von Aprikose und Pfirsich sowie etwas Kernobst und Beerenaromen. Im Antrunk ist er leicht spritzig und etwas süsslich, mit einer weichen, harmonischen, mittelfülligen Struktur. Zur deutlichen Frucharomatik kommen Noten von Vanille, Gras und Honig.

Terroir

Das Wallis ist mit weniger als 600 mm Niederschlag der trockenste Kanton der Schweiz und profitiert von privilegierten Lagen, einem aussergewöhnlichen Klima und somit idealen Bedingungen für den Rebbau. Die Reben wachsen auf einer Höhe von 450 bis über
800 m ü.M. Der Föhn im Herbst trocknet die Trauben, konzentriert den Zucker und schützt vor Fäulnis. Die hohen temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht fördern die Komplexität und Finesse der Aromen in den Trauben. Die kleinen Parzellen sind meist terrassenförmig angelegt und werden von Trockenmauern gestützt.

  • Traubensorten
  • Viognier , Pinot Grigio , Muscat , Humagne blanche
  • Trinkreife
  • 1 - 4 Jahre nach Ernte
  • Konsumhinweis
  • Der Apérowein schlechthin. Passt aber auch zu Fisch an Rahmsauce, Geflügel, Kalbfleisch, Käseplatten (eher frische Weichkäse), nicht allzu süssen Desserts (Crèpes) sowie Fruchtdesserts. Passend auch zu asiatischen Gerichten.
  • Vinifikation
  • Ausbau in INOX-Edelstahltanks!

Top-Seller von Produzent

Cuvée blanche Valais AOC
Conviva
50 cl
CHF 9.50
Artikel sofort lieferbar
Cuvée blanche Valais AOC
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75 cl
CHF 14.90 statt CHF 16.90
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