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Cuvée Blanche Seeburg AOC Luzern 2021 75 cl

Cuvée Blanche Seeburg AOC Luzern
Biowein
Schweiz | Luzern
Cuvée Blanche Seeburg AOC Luzern 2021
CHF 26.00
Artikel aktuell nicht verfügbar
inkl. 7.7% MwSt., zzgl. Versandkosten

Tolles Cuvée aus Solaris & Johanniter vom Salzfass. Ein echter Stadtluzerner Wein!


Charakter

Assemblage aus den pilzwiderstandsfähigen (PIWI) Sorten Solaris und Johanniter. Diese sind sehr resistent und charakteristisch für fruchtig mineralische, erfrischende Weine. Ein trockener Weisswein mit fein fruchtigem Bouquet, harmonischer Gaumenfülle und strukturvollem Charakter.

Terroir

Am Salzfass Südhang, auf rund 500 m ü.M., wurde im Jahre 2008 der erste und einzige Rebberg in der Stadt Luzern bewilligt.

Geschichte

Der einzige Rebberg der Stadt Luzern steht hoch über dem See im "Salzfass". Auf dem Seeburghof gedeihen seit 2008 auf 5500 Quadratmetern zwei verschiedene Traubensorten, der Solaris und der Johanniter, aus denen zwei verschiedene sortenreine Weine gekeltert werden. Die Traubensorte Solaris ist eine 1975 neu gezüchtete pilzwiderstandsfähige Weißweinsorte. Die Solaris wurde am Staatlichen Weinbauinstitut Freiburg aus den Sorten Merzling und Gm 6493 gekreuzt. Seit 2001 genießt der Solaris Sortenschutz. Der Name "Solaris" leitet sich von der Sonne ab, die der Sorte aufgrund ihrer Kraft zu einer frühen Reife und zu einer hohen Zuckerleistung verhilft. Auch der Johanniter ist eine pilzwiederstansfähige weisse Bio-Rebsorte vom Weinbauinstitut Freiburg mit Zuchtjahr 1968. Sie besticht durch mineralische und erfrischende Weine.

  • Traubensorten
  • Solaris , Johanniter
  • Trinkreife
  • 1 - 5 Jahre nach Ernte
  • Konsumhinweis
  • Passend zu Apéro, Fisch und zartem Fleisch.
  • Vinifikation
  • Klassische Weissweinkelterung.

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