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Croere Barbera d'Alba Superiore DOC 2017 75 cl

Croere Barbera d'Alba Superiore DOC
Aktion
Italien | Piemont
Croere Barbera d'Alba Superiore DOC 2017
CHF 16.90 statt CHF 23.50
Artikel sofort lieferbar
inkl. 7.7% MwSt., zzgl. Versandkosten

Vite Colte ist ein aus der Kellerei Terre da Vino entstandenes Projekt, das sich der Pflege des Reberbes des Piemont verschrieben hat.


Charakter

Der Barbera d'Alba Croere zeigt ein tiefes Rubinrot im Glas. Das Bouquet ist offen, intensiv und angenehm. Aromen von reifen Pflaumen, Gewürzen und Vanillenoten runden das komplexe Bouquet ab. Im Gaumen zeigt sich ein voller, dichter, fruchtiger wein mit reifen noblen Tanninen und einem warmen Aroma.

Terroir

Die über Generationen erworbenen Kenntnisse des Terroirs der 80 Vite-Colte-Winzer werden durch ein erfahrenes Technikerteam zu einer breiten Palette von Weinen veredelt. Die 300 Hektar werden zum Teil biologisch bewirtschaftet, und die Winzer stehen dabei in ständigem Dialog mit dem Agronomen Daniel Eberle und dem Önologen Bruno Cordero, beides renommierte Namen der italienischen Weinszene.

Geschichte

Diese herrliche Kellerei hat ihren Sitz im Herzen der bekannten Weinbauregion Barolo in der wunderschönen Terre da Vino wird im Jahre 1980 gegründet, um die kleinen Weinbauern der Region wie in einer Genossenschaft zu organisieren. Der Betrieb legt dabei sehr viel Wert auf beständige Qualität. Die Kellerei verfügt über einen beeindruckenden Reifungskeller, der 3000 Barriques bei kontrollierter Temperatur und Feuchtigkeit beherbergt.

  • Traubensorten
  • Barbera
  • Konsumhinweis
  • Der Croere passt zu kräftigen Speisen wie Braten oder Grilladen.
  • Vinifikation
  • Alkoholische Gärung im Stahltank, biologischer Säureabbau im Barrique.
    15 Monate im Barrique und 8 Monate in der Flasche.

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