Crocco Re dei Re No. 3 2013

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Crocco Re dei Re No. 3  2013
CHF 26.50
statt CHF 27.90
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Herkunft Italien
Produzent FA.VI. srl Ortuna
Traubensorte Nero d'Avola, Primitivo, Negroamaro, Montepulciano, Nerello Mascalese
Jahrgang 2013
Flaschengrösse 75cl
Die herrliche Rebsortenvielfalt Süditaliens scheint hier komplett im Glas vereint zu sein! Tiefdunkles Rot mit rubinroten Schattierungen in der Farbe. Es folgt ein Bouquet von reifen Kirschen, Pflaumen und Brombeeren sowie eine feine Würzigkeit mit Nuancen von Tabak. Im Gaumen harmonisch, lebendig und gut strukturiert. Ausgewogene Tannine, eine leichte natürliche Restsüsse und erfrischende Säure runden diesen aussergewöhnlichen Wein ab. Der weiche und volle Wein endet mit einer unglaublichen Tiefe.

Vinifikation

Nach langer Maischestandzeit und alkoholischer Gärung reift der Wein während rund 12 Monaten in Eichenfässern.

Konsumhinweis

Passt toll zu rotem Fleisch, Wild, aber auch zu rezenten Käsesorten.

Geschichte

Sowohl der Crocco «Re dei Re» als auch der "Il Brigantino" sind zwei grossartige Weine aus dem Süden Italiens, bei welchen in Anlehnung an Ihre Namensgeber bei der Auswahl der Trauben und der Vinifikation kein Kompromiss eingegangen wurde. Man liess sich auch nicht durch Appellations- oder Produktionsregeln einschränken. Nur so konnten mit dem gemeinsamen Freund Flippo Baccalaro die qualitativen Ziele erreicht werden.
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