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Crème Brulée Cream Liqueur

Crème Brulée Cream Liqueur

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17.0 % Vol.
Crème Liköre schmecken am besten gekühlt oder als Dessert-Zugabe.
Crème Brûlée wird erstmals um 1691 in Frankreich im Buch „Cuisinier roial et bourgeois" vom Koch François Massialot erwähnt. Die gebrannte Crème erfreut sich seither weltweit grösster Beliebtheit. Basierend auf diesem Rezept haben wir einen Créme Brûlée Likör kreiert, welcher an nationalen und internationalen Ausstellungen immer wieder mit Gold prämiert wird.

Dieser Crème Brûlée Likör überrascht mit seiner intensiven rahmigen Karamellnote und feinem Vanillearoma. Der Fassbind Crème Brûlée Likör ist wunderbar gekühlt pur zu geniessen und eignet sich auch hervorragend zur Verfeinerung von Desserts, Coupes, Gebäck sowie auf Vanille Eiscrème.

Charakter

Nase: Köstlicher Duft nach gebrannter Crème, Karamell, Kaffee, Nougat, selbstgemachte Rahmtäfelchen und Toffee, gefolgt von Waldhonig und reifen, saftigen Birnen.

Gaumen: Karamell, Toffee, schöne intensive und rahmige Süsse mit leichter Bourbon Whiskey Note.

Abgang: Reichhaltiger, intensiver und langer Abgang mit Noten von Toffee und Schoko-Keksen.

Geschichte


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Fassbind

Fassbind
1846 wurde die „Alte Urschwyzer Brennerei“ gegründet. Schon 1856 verlieh ihr Napoléon III eine Goldmedaille auf der Weltausstellung in Paris.

Bereits die ältesten Vorfahren der Familie Fassbind, deren Stammbaum lückenlos auf das Jahr 1395 zurückzuführen ist haben Kirschbäume kultiviert und Kirschwasser gebrannt. Diese lange Tradition sowie eine grosse Erfahrung in der Kunst des Brennens wiederspiegeln sich in der Qualität der heutigen Produkte.

Es sind die urtümlichen und authentische Eigenschaften, welche die Fruchtbrände von Fassbind prägen. Heute genauso wie vor über 160 Jahren.

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