Côtes du Rhône Village Plan de DieuAC
Les Galets BIO 2020 75 cl

Charakter

In der Farbe ein helles Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet präsentiert sich vielschichtig. Pflaumen, schwarze Feigen, Brombeeren und verschiedene Kräuter wie Oregano Thymian und Lorbeeren. Im Gaumen sehr cremig und eine kräftige Geschmeidigkeit.

Geschichte

Das umtriebige Ehepaar Hélène und Daniel Boulle produziert seit 10 Jahren Côtes-du-Rhône-Weine nach biodynamischen Richtlinien. Das erlaubt ihnen perfekte, reife und gesunde Trauben zu ernten. Im unscheinbaren Dorf Travaillan bewirtschaften die beiden 47 Hektaren eigene Grenache-, Syrah- und Mourvedre-Reben und vinifizieren diese in ihrem Keller. Die meisten ihrer Reben sind zwischen 30 und 100 Jahre alt. Bei den verschiedenen Cuvées setzen sie vor allem auf Qualität. Die Weine sind kräftig und strukturiert und eigenen sich als perfekte Essensbegleiter