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Côte Mas Blanc Méditerranée
Pays d'Oc IGP
75 cl

Côte Mas Blanc Méditerranée
<br />Pays d'Oc IGP
Frankreich | Pays d'Oc
Côte Mas Blanc Méditerranée
Pays d'Oc IGP
75 cl
CHF 9.00
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Charakter

Diese typische Mediterrane Assemblage von Grenache Blanc, Vermentino mit etwas Chardonnay und Sauvignon Blanc präsentiert Aromen von weissen Blüten, Pfirsich und Birnen. Im Gaumen ist er grosszügig wie die Sonne
des Südens.

Terroir

Das Klima im Pay d’Oc im Süden Frankreichs ist vor allem vom Mittelmeer geprägt, mit etwas Einfluss vom Atlantik. Die Böden sind schwere, kalkhaltige Tonböden.

Geschichte

Das Ziel von Winzer Jean-Claude Mas war einfach: ein mediterraner Wein aus den besten Crus im Languedoc, nach traditioneller Methode gekeltert, passend zu der kreativen Küche des Restaurants auf der Domaine Paul Mas. Jean-Claude Mas schuf aber mehr als nur einen Hauswein für sein neues Restaurant. Das Konzept entwickelte sich zu einem Lebensstil und einer spannenden Entdeckungsreise für alle Sinne. Die Côté Mas vereint Küche, Keller und traditionelles Handwerk. Zelebriert wird der «Luxe Rural», der einfache und unverfälschte Genuss im Alltag. Die Weine zeigen die Vielfalt des Terroirs und überzeugen mit einer sympathischen Gradlinigkeit und ihrem mediterraner Charme. Die Côté Mas, gelegen im Herzen der bezaubernden Weinregion Languedoc, hat sich schnell zur einer regionalen Attraktion und einem pulsierenden Treff punkt entwickelt.

  • Traubensorten
  • Chardonnay , Grenache blanc , Sauvignon blanc , Vermentino
  • Vinifikation
  • Jede Traubensorte wird separat vinifiziert. Rebeln, kurzer Hautkontakt während 4-8 Stunden. Fermentation während 3 Wochen bei 18°C. Im November nach der Ernte wird die Assemblage gemacht. Ziel ist es das Maximum an Frucht, Aromen und Weichheit zu erhalten.
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