Comano Merlot Riserva DOC 2013

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Comano Merlot Riserva DOC  2013
CHF 54.00
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Herkunft Schweiz – Tessin
Produzent Tamborini
Traubensorte Merlot
Jahrgang 2013
Flaschengrösse 75cl
Trinkreife 2016 – 2021
Tamborinis Champion. Ein Top-Riserva für aussergewöhnliche Weinjahre. Dunkles Rubinrot in der Farbe; in der Nase zurückhaltend, mit Noten von Cassis, Pflaume und würzigem Pfeffer, dezente Holzfassnote von Rauch und Toastbrot ergänzen gewinnend; am Gaumen unglaublich komplexe Aromatik, toll strukturiert mit reifem Tannin und dazu saftige, gut eingebundene, frische Säure. Ein ausgewogener, mittelschwerer Rotwein mit langem Abgang.

Vinifikation

Der Comano entsteht nur in besonders guten Jahren: die Trauben werden nach bekannter Bordelaiser Tradition gekeltert, d.h. ein langer Gärprozess und anschliessend 18 Monate Ausbau in Barriques. Es werden durchschnittlich nur 500g Trauben pro m² gewonnen.

Konsumhinweis

Zum Geniessen, am festlichen Tisch oder vor dem Cheminée. Ein reifer Wein mit Finesse verlangt eher feine Speisen. Passt gut zu Wild, rotem Fleisch und Käse.

Geschichte

Im Jahre 1944 gründete Carlo Tamborini das Weinbau- und Weinhandelsunternehmen Tamborini mit Sitz in Lamone (Tessin, Schweiz). Seit 1968 steht es unter der Leitung von Claudio Tamborini. Der Familienbetrieb beschäftigt in den verschiedenen Bereichen wie Kellerei, Verkauf, Verwaltung und dem Rebbau etwa 30 Mitarbeiter.

Terroir

Der nur gerade 1.5 ha grosse Rebberg "Ai Brughi" in der Gemeinde Comano liegt auf 400 m.ü.M. Vielleicht war es diese Höhenlage oder die perfekte südliche Ausrichtung, die Claudio Tamborini veranlasste, diese Parzelle vor Jahren als seinen ersten eigenen Rebberg zu kaufen.