Chianti Classico Volpaia DOCG 2019 75 cl

Bio-Wein aus dem Herzen der Toskana.

Charakter

Der Volpaia Chianti Classico duftet nach Zedernholz und Mandarinen. Im Gaumen ist er würzig und fruchtig zugleich. Die leicht herben Tannine geben diesem traditionellen Chianti eine schöne Struktur, und er bezaubert mit viel Charakter, Finesse und Eleganz.

Terroir

Die Region um Florenz ist neben dem Piemont das wohl berühmteste Weinbaugebiet Italiens: In der Toscana bauten lange vor den Römern die Etrusker Reben an; somit zählt die Toscana zu den ältesten Weinbaugebieten Europas. In der Toskana spricht man hauptsächlich - und mit berechtigtem Stolz - vor allem von Chianti und Brunello. Von viel Sonne verwöhnt, dennoch mit genügend Regen versorgt, bringen die toskanischen Reben auf kargem Kalkboden die Weinliebhaber zum schwelgen.

Geschichte

Im kleinen Grenzdorf Volpaia zwischen den Provinzen Siena und Florenz wurde schon im 12. Jahrhundert Wein angebaut. Seit 1967 produziert die Familie Stianti Mascheroni mit viel Engagement und Wissen – heute nach biologischen Methoden – elegante, geschmeidige Weine. Die nahezu 46 Hektar grossen Weinberge, die zum Castello di Volpaia gehören, befinden sich 450 bis 600 Meter über dem Meer. Somit ist Volpaia eines der am höchsten gelegenen Weingüter im Chianti-Gebiet. Aufgrund ihrer Höhe liegen die Weinberge von Volpaia über dem Nebel und dem Frost des Frühlings und des Herbstes.