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Chianti Classico DOCG 2017 75 cl

Chianti Classico DOCG
Aktion
Prämiert
Biowein
Italien | Toscana
Chianti Classico DOCG 2017
75 cl
CHF 25.00 statt CHF 27.00
Artikel sofort lieferbar
inkl. 7.7% MwSt., zzgl. Versandkosten

Fontodi's Besitzer Manetti ist treibende Kraft der Erneuerungsbewegung des Chianti Classico.


Charakter

Der Fontodi Chianti Classico wird aus 100% Sangiovese produziert, er präsentiert sich im Glas in einem schönen Rubinrot und mit einem feinen, duftigen Bouquet von Veilchen und Pflaumen. Am Gaumen hinterlässt er trotz seiner moderaten Säure einen trockenen Eindruck, ist aber dennoch sehr süffig mit einer schönen Frucht. Insgesamt ist der Fontodi Chianti Classico ein ausgewogener Wein mittleren Körpers mit einem recht langen Nachhall feiner Schokoladen und Süßholznoten.

Terroir

Fontodi betreibt ausschliesslich biodynamischen Weinbau. Auf Herbizide, Pestizide sowie Fungizide wird kompromisslos verzichtet. Die Reblagen, allesamt ausgerichtet nach Süden, sind perfekt durchlüftet und entwässert.

Geschichte

Fontodi gehört zur Creme de la Creme des italienischen Weinbaus. Der smarte Besitzer Giovanni Manetti zaubert mit seiner Mannschaft Jahr für Jahr Meisterstücke in die Flaschen, die international höchste Anerkennung finden. Bereits 17mal (Stand Ausgabe 2009) erhielten Fontodi-Weine die begehrte Höchstnote des Gambero Rosso, die 3 Gläser. Das Aushängeschild Fontodis ist der Flaccianello.

  • Traubensorten
  • Sangiovese
  • Bewertung
  • Wine Spectator 94 für Jg. 2016

  • Vinifikation
  • Die Maischegärung erfolgt während 14 Tagen bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Danach gelangt der Wein während 12 Monaten in Barriques aus Allier- oder Tronçais-Eiche.

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CHF 25.00 statt CHF 27.00
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