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Châteauneuf du Pape 2015 75 cl

Châteauneuf du Pape
Frankreich | Côtes du Rhône
Châteauneuf du Pape 2015
Janasse
75 cl
CHF 44.50
Artikel sofort lieferbar

Charakter

Uuiih, wie unerhört das duftet! Und das ist doch nur der Kleine von Janasse. Himbeeren und Veilchen im Überfluss, schon beim Erstkontakt fährt er einem in die Knochen. Dann auf dem Gaumen bestätigt er den ersten Eindruck ... ein toller Wein breitet sich samten, elegant und äusserst reintönig am Gaumen aus. Frische, Struktur und Körper sind in einem nahezu perfekten Gleichgewicht. Chapeau, c'est vachement bon! (Carl Studer)

Geschichte

Aimé Sabon liebt seine Reben. Ihn durch seinen Weingarten zu begleiten ist ein wahrhaftes Vergnügen. Stolz zeigt er uns seine bis zu 100 Jahre alten Rebstöcke, genießt dabei die leichte Brise. Hier in seinen 40 ha messenden Weinbergen im südlichen Rhonetal kennt er jeden Stein. Aimé produziert ausschließlich Qualität.

  • Traubensorten
  • Grenache , Mourvèdre , Syrah
  • Vinifikation
  • Vergärung geschieht im Zement. Ausbau des Weins natürlich in großen Fudern und 1/3 in 600 Liter Fässern aus gebrauchtem Holz.

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