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Château Domaine de Chevalier cru classé 2011 75 cl

Château Domaine de Chevalier cru classé
Frankreich | Pessac-Léognan AC
Château Domaine de Chevalier cru classé 2011
75 cl
CHF 83.00
Artikel sofort lieferbar
inkl. 7.7% MwSt., zzgl. Versandkosten

Charakter

Purpur, mit rosa Reflexen.Fruchtig und aromatisch, schöner Ausdruck von Haselnüssen, roten Früchten und Vanille.
Am Gaumen sehr gut gebaut; saftig, cremiger Auftakt, dann weich und verführerisch. Die gut eingehüllte Tannine ergänzt die Gesamtbilanz; sehr langer Abgang von grosser Klasse!
Ein Château von stets anspruchsvoller Qualität, schöne Harmonie in diesem Jahrgang!

Geschichte


The Domaine de Chevalier located in Léognan, the Capital town of the Graves Region has a long history. It appears on the famous map of Pierre de Belleyme in 1783. In 1983 the estate was purchased by the Bernard Family, N° 1 in France on the spirits market and a major negociant of premium Bordeaux wines.It has been run eversince by Olivier Bernard who perpetuates that spirit of balance and the constant drive for perfection which have been the hallmark of this outstanding wine.The red Domaine de Chevalier, the flagship of the Pessac-Léognan appellation belongs to the elite of the great classified growths of Bordeaux.The white Domaine de Chevalier is recognized as one of the world’s finest dry wines.

  • Klassifikation
  • cru classé
  • Traubensorten
  • Cabernet Sauvignon , Cabernet Franc , Merlot
  • Vinifikation
  • Hand-picked, into small crates.Grapes are carefully sorted in the vineyard as well as before and after destemming.
    VINIFICATION: Two vat-rooms, one with small tulip-shaped tanks (since 2013), to increase the plot selection, complete the extraction and refining the blend. Barrel aging 16 to 20 months (35% new oak), bâtonnage 4 months (stirring the lees with a stick).
Weinparadies in 15 Originalweinkellern
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SCHUBI Weine AG
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