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Charme Rosé Spumante Brut Merlot DOC Ticino
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Charme Rosé Spumante Brut Merlot DOC Ticino

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Merlot
Er ist mit seiner frischen Säure und dem langen Nachgeschmack ein idealer Essensbegleiter, speziell passend zu verschiedensten Antipasti.
Charme Rosé Brut ist Ein Schaumwein, der aus der Rosé-Vinifikation von Merlot-Trauben gewonnen wird und im Autoklaven nach der langen Charmat-Methode perlt, wobei nur die erste Blüte des Mostes verwendet wird.

Sehr angenehmer und harmonischer Spumante Rose von Delea.

Charakter

Sein delikates Bouquet mit leicht fruchtigen und duftenden Noten und sein intensiver und eleganter Geschmack machen ihn besonders geeignet für sommerliche Aperitifs.

Terroir

In Quartino, im Weingut Paleari, einem 8 Hektar großen Weinberg, hat Delea Chardonnay (2 Hektar) und Pinot Noir (1 Hektar) aus speziellen klonalen Sorten aus der Champagne gepflanzt. Diese beiden Sorten ermöglichen es ihm, einen hochwertigen Tessiner Schaumwein herzustellen.

Geschichte

Angelo Delea ist einer der Protagonisten der neuen Weinmachergeneration im Tessin: Merlotspezialist, der mit Klasseweinen internationale Erfolge feiert.

Der erste und immer noch einzige Hersteller von Schaumwein im Tessin, der nach dem langen "Charmat"-System hergestellt wird. Spezialisiert auf diesen Prozess seit 1995, als wir die ersten Autoklaven mit weiß vinifiziertem Merlot zum Sprudeln brachten, ist der CHARME seither die Marke, die die Produktion unserer Brut-Schaumweine charakterisiert, den Weißen, den Rose und den NOIR, den letzten der Familie. Mit seinem modernen und fesselnden Aussehen, das sich durch eine schöne kristalline Flasche und einen modernen antiken Verschluss auszeichnet, ist CHARME seit mehr als zwanzig Jahren führend in der Tessiner Schaumweinproduktion.
In Quartino, im Weingut Paleari, einem 8 Hektar großen Weinberg, haben wir Chardonnay (2 Hektar) und Pinot Noir (1 Hektar) aus speziellen klonalen Sorten aus der Champagne gepflanzt. Diese beiden Sorten ermöglichen es uns, einen hochwertigen Tessiner Schaumwein herzustellen.

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Delea

Delea
Die Firma Angelo Delea wurde 1983 gegründet, inspiriert durch die “Bordeaux” Weinerzeugung mit Veredelung in “carati” (barriques) aus hochwertigem, französischem Eichenholz von Allier und Nevers. Der Name Delea und sein Sortiment mit hochstehenden Weiss-, Rot- und Schaumweinen sowie Grappa, bürgt seit Jahrzehnten für höchste und stets konstante Qualität. Die wichtigsten Produkte der Firma sind der Merlot Carato, Merlot Carato Riserva, die Lageweine wie der Merlot von Losone „Saleggi“, der Merlot von Locarno „San Carlo“ sowie der Carato Bianco oder die Schaumweine Charme und Fragolino. Der neue, eindrucksvolle Keller beheimatet die Sammlung edler Weine, die modernste Weinerzeugung und die alte Brennerei aus dem Jahre 1932, ist Ort der Herstellung der verschiedenen Grappe und Fruchtbrände. Im eigenen Besitz befinden sich heute 20 Hektaren Rebberge, unter ihnen der Ferienbauernhof „Amorosa“ in Gudo-Sementina. Angelo Delea hat während vieler Jahre Rebberge im Tessin ausgesucht, deren Lage und klimatische Bedingungen sich am besten zur Erzeugung qualitativ höchststehender Trauben eignen. Die 3000m2 grosse Kellerei liegt in 8 Metern Tiefe unter 2 Meter isolierendem Kies und behält so während des ganzen Jahres eine konstante Luftfeuchtigkeit und eine Temperatur von 13-14°C.

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