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Chardonnay Unplugged 2015

Chardonnay Unplugged
Aktion
TIPP
Österreich | Burgenland
Chardonnay Unplugged 2015
Hannes Reeh Andau
75 cl
CHF 18.00 statt CHF 20.00
Artikel sofort lieferbar

Charakter

Duftet herrlich nach Blüten und saftigen Birnen, aber auch leicht nach Nüssen. Am Gaumen geschmeidig und cremig. Kurz: Kraft und Frische verführen zum Weingenuss.

Terroir

Bei Hannes Reeh steht "Unplugged" für Sortenweine, die "Andauer Natur pur" ausdrücken.
Im Weingut Reeh werden mittlerweile Trauben von knapp 40 Hektar gekeltert. Davon sind 25 Hektar aus eigenen Rebergen (80% Rotwein, 20% Weißwein). Die unter "Unplugged" geführten Topweine des Weinguts werden ohne Zugabe von Reinzuchthefe, Enzyme usw. hergestellt, damit der typische, unverwechselbare Charakter der einzelnen Weine unverfälscht erhalten bleibt.

Geschichte

Was ursprünglich als Liebhaberei 1997 begann, entwickelte sich über die Jahre zu einer kleinen aber feinen Kellerei. Im eigenen kleinen Gewölbekeller arbeitet der junge und dynamische Weinbauer Hannes Reeh und verarbeitet seine geernteten Trauben zu naturnahen und sehr fruchbetonten Weinen. Im Laufe der Zeit wurde die Produktion gesteigert. Ebenso der Anteil der eigenen Trauben. Trotz der höheren Mengen blieb die Verbundenheit zur Natur. "Wir begleiten die Traube auf dem Weg in die Flasche", so Hannes Reeh und diese Nachhaltigkeit ist seine Philosophie.

  • Traubensorten
  • Chardonnay
  • Trinkreife
  • 1 - 4 Jahre nach Ernte
  • Konsumhinweis
  • Ergänzt auf ideale Weise Gerichte, die mit kräftigen Saucen und hellem Fleisch zubereitet werden.
  • Vinifikation
  • Alkoholische Gärung im Stahltank mit 12-monatigem Ausbau in gebrauchten Barriques, was eine elegante und nicht zu üppige Holzaromatik verleiht.
    Der Sieger beim klassisch ausgebauten Chardonnay kam bereits 2011 aus Andau: Hannes Reeh überzeugte die Jury schon vor Jahren mit seinem "Unplugged". Auch die folgenden Jahrgänge zeigen sich so und was bleibt, ist die Begeisterung.
    Der junge Kellermeister produziert nach seiner eigenen Definition "ohne jeglichen Schnickschnack". Er verwendet keinerlei Schönungsmittel, Enzyme oder Reinzuchthefen und verzichtet in guten Weinjahren sogar auf die Filtration. Auch die folgenden Jahrgänge zeigen sich so und die Begeisterung bleibt.

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