Chardonnay Hess Collection 2015

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Chardonnay Hess Collection  2015
CHF 26.90
Artikel an Lager in_stock
Herkunft USA – Kalifornien
Produzent Hess
Traubensorte Chardonnay
Jahrgang 2015
Flaschengrösse 75cl
Die Nase ist sehr fruchtintensiv und duftig. Intensive Fruchtaromen von Apfel, Birne und Pfirsich vereinigen sich mit feinen exotischen Anklängen und einem Hauch Vanille zu seiner berauschenden Komposition. Am Gaumen herrlich vielschichtig und cremig - schmilzt förmlich auf der Zunge.

Vinifikation

20% des Weines werden in neuen französischen Eichenfässern vergoren und nur 30% des Weines wird einem biologischen Säureabbau unterzogen. Diese speziellen Eigenschaften machen den Wein so einzigartig. "We ferment about 20% in new French oak, with the balance in neutral barrels and stainless. More importantly, we allow only 30% to complete malolactic fermentation, putting the spotlight firmly on the fruit. Frequent battonage of the wine in barrel brings a round, rich mouthfeel. Were noticeably proud of this wine, and ever so grateful that you have made this one of our most popular wines. ~ Dave Guffy, Director of Winemaking

Geschichte

Hess Collection ist ein amerikanisches Weingut, das sich in der sonnenverwöhnten Weinbauregion Napa Valley befindet. Neben Sonoma Valley gehört Napa Valley zu den schönsten und ertragreichsten Anbaugebieten Kaliforniens. Inmitten dieser bergigen und bewaldeten Landschaft liegt die Hess Collection Winery.