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Chardonnay Alto Adige DOC 2019 75 cl

Chardonnay Alto Adige DOC
Italien | Südtirol
Chardonnay Alto Adige DOC 2019
CHF 16.50
Artikel sofort lieferbar
inkl. 7.7% MwSt., zzgl. Versandkosten

Lageders herrlich frischer Chardonnay ohne Holzeinfluss, aus Reblagen in Margreid und Salurn im Südtirol.


Charakter

In der Farbe ein helles Strohgelb. Das Bouquet ist herrlich frisch, mit exotisch anmutenden Noten von Zitrusfrüchten und Honig. Im Gaumen trocken mit saftiger Säure, Aromen von Zitrusfrüchten und leicht würzige Rückaromatik. Ein mittellanger Abgang mit guter Balance.


Geschichte

Mit seinem Namen ist die beeindruckende Renaissance der Südtiroler Weine eng verbunden: Alois Lageder war und ist ein Garant für Top-Qualität statt Quantität und steht für regionaltypische, unverwechselbare Tropfen. Er führt das weltweit bekannte Familienunternehmen in vierter Generation. Unterstützt wird der Bozener von seiner Schwester Wendelgard, die für PR und Administration zuständig ist sowie von seinem Schwager und Önologen Luis von Dellemann. Lageder legt grössten Wert auf den Einklang mit der Natur: Umweltschonende Methoden und begrünte Rebberge sind für ihn eine Selbstverständlichkeit; auf lange Frist visiert er eine biodynamische Arbeitsweise an. Einen lang ersehnten Wunsch erfüllte sich Alois Lageder mit dem Erwerb des Guts Cáson Hirschprunn. Hier produziert er nach dem Vorbild der grossen Crus aus dem Bordelais eindrückliche, terroirbetonte «Châteauweine».

  • Traubensorten
  • Chardonnay
  • Konsumhinweis
  • Passt mit seiner Leichtigkeit zu vielen nicht zu üppigen und Speisen. Als passendes Beispiel zu Lachs auf Gemüsebett.
  • Vinifikation
  • Die ausgesuchten Reblagen für die verwendeten Chardonnay-Trauben befinden sich in Margreid und Salurn auf 230 bis 500 m ü.M. Alkoholische Gärung im Stahltank und 4 Monate ausbau auf der Feinhefe.

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