Chardonnay 2014

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Chardonnay  2014
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MUNDUS VINI Gold
Herkunft Südafrika – Paarl
Produzent Glen Carlou
Traubensorte Chardonnay
Jahrgang 2014
Flaschengrösse 75cl
Trinkreife 2015 – 2018
"BEST WHITE WINE FROM SOUTH AFRICA" - Bester Weisswein aus Südafrika am 15. Mundus Vini Award 2014. Klares Gelb. Im Aroma exotische Früchte, Vanille und Rösttöne. Kräftiger Körper, reich und komplex. Langer Nachhall. Ein Chardonnay im klassischen französischen Stil.

Vinifikation

1988 begann die Weinproduktion auf Glen Carlou unter teilweise abenteuerlichen Bedingungen: Der erste Chardonnay wurde in isolierten und mit Klimaanlage versehenen Schiffscontainern vinifiziert. Heute verfügt das Weingut Glen Carlou sogar über satellitengesteuerte Bewässerungsanlagen.

Konsumhinweis

Hervorragend zu Rauchlachs, grillierten Crevetten, Hummer oder Langusten. Dank seinem Volumen und seiner Kraft kann er auch Geflügel und Kalbfleisch begleiten.

Geschichte

Mit wahrhaftig titanischen Anstrengungen begann die Geschichte dieses führenden südafrikanischen Hauses Glen Carlou, als die 145 ha große, aber völlig verwahrloste Farm Glen Carlou 1985 von dem damals schon erfahrenen und renommierten Weinmacher Walter Finlayson übernommen und im besten Sinne umgekrempelt wurde.Die heutige Farm Glen Carlou war ursprünglich Teil des Besitzes der Simonsvley, die sich als erste holländische Siedler im frühen 17. Jahrhundert am Kap niederliessen. Das Land wurde danach über Jahrzehnte weiter aufgeteilt. Dort wo sich Glen Carlou heute befindet, nannte man es im 18. Jahrhundert "Skilpadje", der holländische Name für Schildkröte. Dieser Name stammt vom höchsten Punkt der Farm, einen Hügel, der an einen Schildkrötenpanzer erinnert.In der Mitte des letzten Jahrhunderts nannte der damalige Besitzer Issi Hodes die Farm Lencarlou nach seinen drei Töchtern Lena, Carol und Louise. Als Gründer Walter Finlayson 1985 die Farm kaufte, griff er auf seine schottische Abstammung zurück und änderte den Namen in Glen Carlou.
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