Champagne Soutiran Perle Noire brut

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Champagne Soutiran Perle Noire brut
CHF 54.00
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Herkunft Frankreich – Champagne
Produzent Soutiran
Traubensorte Pinot Noir
Flaschengrösse 75cl
Helles Goldgelb mit leicht grünlichen Reflexen. Schöne lange und kräftige Mousse. Das intensive Bouquet zeigt Noten von Akazie, Röstaromen und eine Spur Vanille. Frischer Auftakt im Gaumen, lang anhaltende Röstaromen. Die schöne Säure unterstützt den weinigen Geschmack. Langer Abgang von erstaunlicher Frische.

Konsumhinweis

Aperitifs, Champagnerfrühstück, Pouletbrüstchen, sowie wie zu Fischgerichten.

Geschichte

Die Champagne ist die nördlichste der grossen Weinbauregionen Frankreichs. Die durchschnittliche Jahrestemperatur von ca. 10° C. lässt im ersten Moment nicht darauf schliessen, dass hier die Heimat des weltberühmten Champagner ist. Der Besitz der Familie Soutiran liegt im Ambonnay, welche den Status Grand Cru für die beiden edlen Traubensorten Chardonnay und Pinot Noir besitzt. Die Schaumweine dieses Hauses zeichnen sich durch ihre überdurchschnittliche Qualität aus. Und dies zu einem sehr attraktiven Preis. Vergleichbare Produkte dieser Region kosten das Vielfache. Soutiran gehört in der Fachwelt nach wie vor zu den Geheimtipps und wird auch von diversen nationalen und internationalen Weinjournalisten und Masters of Wine hoch gelobt.