Champagne Roederer Louis Vintage 2009

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Champagne Roederer Louis Vintage  2009
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Herkunft Frankreich – Champagne
Produzent Roederer Louis
Jahrgang 2009
Flaschengrösse 75cl
Fasziniert von der aromatischen Vielfalt der Rebsorte Pinot Noir in der Champagne beschliesst Louis Roederer, seinen Vintage Brut auf der Struktur und der Kraft der Pinots Noirs aus den Reimser Bergen aufzubauen, wo die Reben in Nordost-Lage langsamer reifen. Die Persönlichkeit dieses großen Weins wird mit der Zeit bei der Lagerung in Eichenfässern immer feiner und intensiver. Der Brut Vintage wird aus 70 % Pinot Noir und 30 % Chardonnay, davon 30 % im Eichenfass gereifter Weine ohne malolaktische Gärung, hergestellt. Er lagert durchschnittlich 4 Jahre im Keller und weitere 6 Monate nach dem Dégorgement, um seine Reife zu vollenden. Das Geschmackserlebnis ist typisch für die Jahrgangsweine von Louis Roederer: Die Attaque ist weit und tief; weinige Fülle, reichhaltig und durch Süße verfeinert, mit der Straffheit und Säure der Pinots Noirs aus Verzenay. Das Ganze integriert sich perfekt in eine subtile Struktur. Bei der Verkostung tauchen schillernde Anspielungen auf kandierte Früchte, Mandelcreme, Toast und weiße Schokolade oder Karamell auf.