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Champagne Pol Roger Cuvee Sir Winston Churchill brut
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Champagne Pol Roger Cuvee Sir Winston Churchill brut 2015

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Charakter

Leuchtendes Gelb mit edlem grünem Schimmer. Sehr komplexe Nase, unterlegt mit feiner Hefenote, Quittengelee, Pfirsich und weisse Schokolade. Eleganter Gaumen weicher Fluss, sanfte Perlage, sehr cremig und wieder verführerischer Hefe-Fruchtmix, geleeartig und dennoch sehr komplex, reife gelbe Früchte, Minze und Mandeln im viel Potential versprechenden, brillianten Finale.

Geschichte

Der wohl berühmteste Verehrer des Pol Roger Champagners war Sir Winston Churchill. Gegründet wurde das Champagnerhaus bereits im Jahre 1849. Sir Winston Churchill lernte den Champagner Pol Roger 1908 in Paris kennen und lieben. Die Leidenschaft zu Pol Roger war so speziell, dass er ausschließlich Pol Roger bestellte und den Namen Pol Roger mehrmals ins Licht der Öffentlichkeit rückte.

Als Hommage an diese lange und treue Freundschaft zwischen den beiden Familien, hat Pol Roger den Cuvée Sir Winston Churchill geschaffen.
Bis heute ist das Champagnerhaus in Familienbesitz und gehört eher zu den kleineren Champagnerhäusern. Betrachtet man die Qualität, so gehört Pol Roger, mit seiner robusten und reifen Note, zweifelsohne zu den Größten.

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Pol Roger

Pol Roger
Pol Roger wurde 1849 gegründet. Alle Trauben für dieses Champagnerhaus kommen ausnahmslos aus allerbesten Grand-Cru-Lagen. Pol Roger produziert auf einer Rebfläche von 85 Hektaren die Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Die Rebflächen befinden sich im Besitz der Familie. Je nach Champagner finden die Sorten in unterschiedlichen Anteilen Verwendung.

Der Top Champagner des Hauses ist der Cuvée Sir Winston Churchill. Er wurde als Hommage an die lange und treue Freundschaft zwischen den beiden Familien geschaffen. Was genau die Zusammensetzung dieses Cuvées ist, wird nicht bekanntgegeben, denn es gibt eine Übereinkunft zwischen dem Churchill-Clan und Champagne Pol Roger, nach der die Anteile der verschiedenen Rebsorten im Champagner geheim bleiben soll. Sir Winston Churchill lernte den Champagner Pol Roger 1908 in Paris kennen und dieser wurde zu seinem Lieblingsgetränk. Die Leidenschaft zu Pol Roger war so exklusiv, dass er ausschließlich Pol Roger bestellte und den Namen Pol Roger mehrmals ins Licht der Öffentlichkeit rückte.

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Champagne AC

Champagne AC
In der Region Champagne wird seit der Zeitenwende Wein angebaut. Die heute weltweit bekannte Herkunftsbezeichnung Champagne hat sich über lange Zeit entwickelt. Ihre Geschichte ist mehrere Hundert Jahre alt und wird von zahlreichen Abenteuern begleitet.

Alles beginnt mit einem Terroir, das so besonders ist, dass es die originellsten Weine hervorbringt, und mit dem Talent der Menschen, die es verstanden, den delikaten Charakter der Weine zur Geltung zu bringen und durch das Schäumennoch exklusiver zu machen.
Ihr besonderer Charakter bringt ihnen schnell ein hohes Ansehen ein. Dabei ist die Initiative der Pioniere ausschlaggebend, die diese außergewöhnlichen Weine fachkundigen Liebhabern aus der ganzen Welt bekannt machten. Zu Beginn des XX. Jahrhunderts war der Champagne schon zu einem Mythos aufgestiegen. Die Champagne-Winzer beschlossen, zu seinem Schutz ein streng abgegrenztes Produktionsgebiet sowie gemeinsame Herstellungsbestimmungen festzulegen. Dies führte zur Anerkennung der kontrollierten Herkunftsbezeichnung Champagne.
Die geographische Lage im Norden Frankreichs, das raue Klima, der besondere Untergrund und der Hanganbau machen diese Region zu einem einzigartigen Weinbaugebiet, das den Champagneweinen ihren unvergleichlichen Charakter verleiht.

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