Champagne Jacquesson Cuvée No.738 Extra Brut

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Champagne Jacquesson Cuvée No.738 Extra Brut
CHF 53.00
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Herkunft Frankreich – Champagne
Produzent Jacquesson
Traubensorte Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Flaschengrösse 75cl
Die Cuvée 738 besteht mehrheitlich aus dem Jahrgang 2010 mit 33% Reserveweinen. Eine Assemblage unterschiedlicher Parzellen und Jahrgänge, die gemeinsam dem Champagner eine eigene Persönlichkeit verleihen. Die Grundweine wurden im Holzfass spontan vergoren und ausgebaut. Unfiltriert. Degorgierdatum auf der Rückseite der Flasche vermerkt.Jahresproduktion nur 9'981 Magnumflaschen.Bei der 700-Serie des Hauses (Non Vintage Champagner) war der Gedanke jedes Jahr aus dem vorhandenen Traubenmaterial das Beste in die Flasche zu bekommen, statt wie viele grosse Häuser es machen jedes Jahr ein ähnlichen Champagner (Standardcuvée) zu vinifizieren. Jede Zahl entspricht einem Jahrgang, damit immer nachvollziehbar ist, aus welchem Jahrgang der Hauptbestandteil der Cuvée stammt. Die Cuvée 738 bezieht sich auf den Jahrgang 2010, 737 auf den Jahrgang 2009 etc. Jede Zahl wird von einem kleinen Anteil älterer Jahrgänge abgerundet.

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