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Champagne Dom Perignon ohne Etui 2009 75 cl

Champagne Dom Perignon ohne Etui
Aktion
Frankreich | Champagne
Champagne Dom Perignon ohne Etui 2009
Moët & Chandon
75 cl
CHF 149.00 statt CHF 159.00
Artikel sofort lieferbar

Charakter

Florales Bukett, erinnert zart an Hefe und mineralische Noten, eleganter fliessender Körper, mit vielfältigem Aromaspiel und lebendiger Säurestruktur, kräftig, edel mit Finesse, der Aristokrat unter den Champagnern.

Geschichte

Die bauchige Flasche mit dem auffälligen und markanten Etikett zählt heute unter Champagner-Kennern als Erkennungszeichen für erlesenen Geschmack und Luxus pur.
MOËT & CHANDON gehört zu den ältesten Champagnerhäusern überhaupt. Seine Geschichte geht bis ins Jahr 1742 zurück, als Claude Moët begann, Wein aus der Champagne nach Paris zu exportieren. Seit 1987 gehört das in Épernay ansässige Unternehmen zum französischen Luxuskonzern LVMH.

  • Traubensorten
  • Chardonnay , Pinot Meunier , Pinot Noir
  • Konsumhinweis
  • Als Apéro und zu Vorspeisen, Fischgerichten aller Art, Austern, Kaviar, weissem Fleisch.
  • Vinifikation
  • Das Jahr 2006 war im Grossen und Ganzen warm und trocken, war jedoch von sehr vielen Facetten geprägt. Im Juli herrschte eine grosse Hitze, worauf ein ungewöhnlich kühler und nasser August folgte. Anschliessend folgten im September wieder sommerliche Temperaturen, welche die wenigen Botrytisherde austrockneten und somit die überdurchschnittliche Reife dieses Jahrgangs ermöglichten. Die Ernte folgte am 11. September und dauerte fast drei Wochen.

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