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Champagne Bollinger Special Cuvée brut 75 cl

Champagne Bollinger Special Cuvée brut
Aktion
Prämiert
Frankreich | Champagne
Champagne Bollinger Special Cuvée brut
CHF 49.00 statt CHF 58.00
Artikel sofort lieferbar
inkl. 7.7% MwSt., zzgl. Versandkosten

Charakter

Aussehen: Goldene Farbe, ein eindeutiges Zeichen für rote Rebsorten, feine Perlage.

Bukett: Komplexe Aromen von reifen Früchten und Gewürzen mit Nuancen von Bratäpfeln, Apfelkompott und Pfirsichen.

Geschmack: Eine harmonische Kombination aus Struktur, Abgang und Intensität mit einer feinen, samtigen Perlage. Die Aromen erinnern an Birnen, Brioche und Gewürze mit Nuancen frischer Nüsse.

Geschichte

Im Jahre 1911 verlieh ihm George Bollinger, ein britischer Vertreter des Hauses, den Namen Special Cuvée – englische Schreibweise, ohne Akzent. Er fand, dass der Ausdruck „Brut sans année“ für einen solch erlesenen Champagner nicht passend sei. Mehr als einhundert Jahre später, steht der Name dieses symbolträchtigen Champagners nach wie vor für Tradition und Lebensfreude.

  • Traubensorten
  • Chardonnay , Pinot Meunier , Pinot Noir
  • Bewertung
  • Robert Parker 91 für Jg.

  • Konsumhinweis
  • Apèro, Meeresfrüchten, Fisch, Geflügel und weissem Fleisch.
  • Vinifikation
  • Beschreibung: Die Grundweine für diese Bollinger Special Cuvee Brut sind in den Spitzenlagen der Champagne gewachsen. Der trockene Champagner-Klassiker, eine Komposition aus 60 % weißgekeltertem Pinot Noir (Spätburgunder), 25 % Chardonnay und 15 % ebenfalls weißgekeltertem Pinot Meunier (Schwarzriesling/Müllerrebe) steht in hellem Goldgelb im Glas, ist trocken und quicklebendig und überzeugt am Gaumen und im nachhaltigen Abgang durch einschmeichelnde Eleganz und ausgeprägte Fruchtaromen, die an rote Früchte denken lassen.

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