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Celeste Torres 2019 150 cl

Celeste Torres
Prämiert
Spanien | Ribera del Duero
Celeste Torres 2019
150 cl
CHF 41.50
Artikel sofort lieferbar
inkl. 7.7% MwSt., zzgl. Versandkosten

Celeste von Torres ist ein himmlischer Tempranillo aus spanischer Prestige-Region!


Charakter

In der Farbe ein dunkles, intensiv leuchtendes Rot. Unverfälschte klare Düfte mit Aromen reifer Früchte (u. a. schwarze Kirschen), Leder und Lakritz betören die Nase. Mit dabei auch Noten von Kakao, Vanille und Kaffe. Am Gaumen dann leicht süßliche Tannine, sehr vollmundig und körperreich sowie mit präsentem Abgang.
Insgesamt ein äusserst voller und saftiger Crianza mit Frucht, Körper und Farbe - So einzigartig wie der Nachthimmel dieses grossen Weinanbaugebietes.

Terroir

Torres Expansion nach Ribera del Duero:
Auch wenn der Name es vermuten lässt, so liegen die Weinberge im Ribera del Duero keineswegs alle an den Ufern des Duero, sondern sind großflächig verteilt. In der ganzen Region fand Torres für den Torres Celeste etwas, was im Penedès Mangelware war: Kühlere und höhere Lagen in knapp 900 m ü.M.
Besonders starke Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht machen Ribera del Duero aus und führen zu außergewöhnlich hochwertigen Tempranillo-Trauben.

Geschichte

Das Ribera del Duero besitzt weltweit einen erstklassigen Ruf für seine Rotweine aus der Tempranillo Traube, hier Tinto Fino genannt. Auch Torres, der seit einiger Zeit ein Weingut im Duerotal besitzt, vinifiziert seinen Celeste aus 100% Tempranillo.

  • Traubensorten
  • Tempranillo
  • Trinkreife
  • 2 - 7 Jahre nach Ernte
  • Bewertung
  • James Suckling 92 für Jg. 2019

  • Konsumhinweis
  • Passt zu Grilladen, rotem Fleisch, Entenbrust, Tapas oder verschiedensten Braten.
  • Vinifikation
  • Nach der Lese werden die Trauben in die Celeste-Kellerei in Valladolid transportiert und dort bei 28 – 30°C eine Woche lang kontrolliert im Edelstahltank vergoren. Anschließend ruht der Torres Celeste Crianza noch für drei Wochen auf der Maische bevor er für 12 Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche reift.

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