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Ceccante Toscana IGT 2019 75 cl

Ceccante Toscana IGT
Prämiert
Italien | Toscana
Ceccante Toscana IGT 2019
CHF 23.00
Artikel sofort lieferbar
inkl. 7.7% MwSt., zzgl. Versandkosten

Charakter

Sattes, dichtes Rubin. In der kraftvollen, komplexen Nase zeigen sich Noten von vollreifen, dunklen Beeren wie Cassis, schwarzen Kirschen. Dazu gesellen sich Dörrpflaumen, Lakritz, Vanille und warme, gut integrierte Würznoten. Füllig im Gaumen, mit spürbarem, griffigem Tannin und sehr reifen Fruchtaromen. Eigenständiger Wein mit viel Würze, Biss und anhaltendem Finale.

Terroir

Die Rebgärten breiten sich über gut exponierte Hanglagen aus, auf Mergel- und Molasse-Böden. Im Westen werden sie durch den Fluss «Grillese», im Osten durch den Graben «Grillesino» eingegrenzt. Dank der hohen Pflanzdichte (5’000 Reben pro ha) und der peinlich genauen Vorlese im August, können gesunde und voll ausgereifte Früchte eingebracht werden.

Geschichte

«Il Grillesino» befindet sich in der Maremma, in Grancia bei Grosseto, einem traditionsreichen toscanischen Weinbaugebiet; es gehört zum bekannten Ursprungsgebiet «Morellino di Scansano». Das Weingut wird von der Compagnia del Vino gehalten, einer jungen Gesellschaft unter der Leitung von Giancarlo Notari. Sein Sohn Saverio besorgt die Produktion und wird dabei von den erfahrenen Önologen von Antinori begleitet.

  • Traubensorten
  • Cabernet Sauvignon
  • Bewertung
  • Gambero rosso 2 für Jg.

  • Konsumhinweis
  • Kraftvoller Begleiter zu Schmorbraten an Polenta, Lammgigot mit Rosmarinkartoffeln und zu Pastagerichten.
  • Vinifikation
  • Die Cabernet Sauvignon-Trauben werden vollreif gelesen, leicht gequetscht und in Edelstahltanks vergoren. Der Ausbau erfolgt während zwölf Monaten in neuen Barriquen aus Tronçais- Allier- und amerikanischer Eiche. Danach wird er ohne Filtration auf die Flaschen abgefüllt.

Top-Seller von Produzent

Ceccante Toscana IGT
Prämiert
Azienda Il Grillesino
75 cl
CHF 23.00
Artikel sofort lieferbar
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Morellino di Scansano Riserva Battiferro DOCG
Azienda Il Grillesino
75 cl
CHF 23.00
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