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Castello Luigi Rosso del Ticino DOC 2018 150 cl

Castello Luigi Rosso del Ticino DOC
Prämiert
Schweiz | Tessin
Castello Luigi Rosso del Ticino DOC 2018
150 cl
CHF 355.00
Artikel sofort lieferbar
inkl. 7.7% MwSt., zzgl. Versandkosten

Der Topwein von den Rebbergen um das "Belvedere" einem alten Gebäude im Kolonialstil von 1870 bei Besazio.


Charakter

Konzentriertes, samtenes, komplexes, frisches, elegantes, tiefgründiges Bouquet, Kirschengelée, Cassis, Erdbeeren, Bounty, Minze, Zedern, fein Graphit. Konzentrierter, vielschichtiger, kraftvoller, eleganter, frischer Gaumen, ausgezeichnete Struktur, viel feines Tannin, cremige, dunkle Frucht, vielfältige, kräftige, sensationelle Aromatik, sehr langer, dichter, cremiger, voller Abgang mit vielen Rückaromen. (André Kunz, Schweizerische Weinzeitung)

Mit der kleinen Produktion von nur gerade mal 8'700 Flaschen bleibt der 2018er eine absolute Rarität! Nach dem Jahrgang 2007 und dem grandiosen Jahrgang 2015 hat auch dieser Jahrgang 2018 die Bestnote 20/20 erhalten.

Terroir

Kalkhaltige Böden mit leichtem Sandanteil.

Geschichte

1988 kaufte Luigi Zanini in der Gemeinde Besazio ein Eigentum, genannt "Belvedere" inmitten dessen ein altes Gebäude im Kolonialstil von 1870 steht, genannt "Civasca". Die Südwest gerichtete Parzelle mit natürlicher Amphietheaterform war seinerzeit bestes Rebland. 1997 wurde das Haus abgerissen und das Castello Luigi errichtet neue Reben gepflanzt. Insgesamt stehen heute 2 Hektaren mit Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc sowie 1 Hektare mit Chardonnay in Ertrag. Der Keller befindet sich in 18,5 Meter Tiefe. Damit kann zwischen sämtlichen Vinifikationsschritten beim Transport nur die Gravitationskraft benutzt werden. Schonendste Traubenverarbeitung schlechthin.

Dieser Einzellagen-Merlot mit der Etikette des Tessiner Star-Architekten Mario Botta ist eine Klasse für sich.

  • Traubensorten
  • Cabernet Sauvignon , Cabernet Franc , Merlot
  • Trinkreife
  • 4 - 40 Jahre nach Ernte
  • Bewertung
  • Schweizerische Weinzeitung 20 für Jg. 2018

  • Konsumhinweis
  • Passt hervorragend zu Gerichten mit rotem Fleisch, speziell grilliertes Rindfleisch oder Filet Wellington.
  • Vinifikation
  • Auslese der besten Trauben im Rebberg und zweite Selektion im Keller. Mazerierung und alkoholische Gärung in Eichenholzbottichen. Schonendes Umstösseln des Tresterhutes. Barriqueausbau während 20 Monaten zu 2/3 in neuen Barriques und zu 1/3 in Barriques von zweitem Gebrauch.

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