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Carmenère Los Lingues Gran Terroir 2015 75.0 cl

Carmenère Los Lingues Gran Terroir
Rotwein | Chile
Carmenère Los Lingues Gran Terroir 2015
Casa Silva
75 cl
CHF 21.90
Artikel sofort lieferbar

Charakter

Dunkles Purpurrot. Offenes, duftendes Bouquet mit einer interessanten, ungewöhnlichen Palette fruchtiger Aromen. Im Gaumen robust jedoch zugänglich.

Terroir

In Zentral-Chile, unter den majestätischen, schneebedeckten Gipfeln der Anden sind die natürlichen Klima-Bedingungen für den Weinbau ideal. Casa Silva befindet sich im Colchagua-Tal (135 km südlich von Santiago) und besitzt beste Weinberge in drei verschiedenen Regionen dieser Appellation: Los Lingues im Norden am Fusse
der Anden, Angostura im Zentrum des Tales, wo sich auch die Kellerei befindet, und in „Lolol“, 15 km von der Pazifischen Küste entfernt.

Geschichte

Casa Silva wurde 1892 von einem aus Bordeaux ausgewanderten Önologen gegründet und befindet sich heute noch im Besitz seiner Nachkommen der Familie Silva. Mario Silva C. führt das Gut mit seinen drei Söhnen Mario Pablo, Francisco Javier und Gonzalo, die fünfte Generation auf dem Familiengut. Jeder Schritt der Weinherstellung wird von den Familienmitgliedern begleitet und überwacht.

  • Traubensorten
  • Carmenère
  • Vinifikation
  • Gärung im Edelstahl bei 28°C. Nach Gärung Mazeration während ca. 10 Tagen. Danach Ausbau in 100% neuen Barriques aus französischer Eiche während 11 Monaten.

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