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Campofiorin Rosso Verona IGT 2018 75 cl

Campofiorin Rosso Verona IGT
Italien | Veneto
Campofiorin Rosso Verona IGT 2018
75 cl
CHF 14.50
Artikel sofort lieferbar
inkl. 7.7% MwSt., zzgl. Versandkosten

Charakter

Dunkles Purpur in der Farbe. Fruchtig in der Nase begleitet mit Noten von Dörrfrüchten, Heu und Rosinen. Ausgewogen und süffig-elegant im Gaumen mit einer schönen Säure begleitet. Gut strukturiert, vollmundig, mit einem mittellangen Abgang. Wiederum ein sehr gelungener Jahrgang dieses Klassikers!

Geschichte

Dieser Wein ist der Original "Supervenetier" kreiert bei Masi im Jahre 1964 und international anerkannt als Wein mit "überragendem Körper und Kompexität". Der Prototyp einer neuen Weinkategorie aus dem VenetoThis is the original Supervenetian created by Masi in 1964 and internationally recognised as a wine of “stupendous body and complexity”, the prototype for a new category of wines from the Veneto inspired by the Amarone production method (Burton Anderson). Its own production method was described by Hugh Johnson as “an ingenious technique”.


Das traditionsreiche Familienunternehmen Masi, geleitet vom visionären Sandro Boscaini, ist eines der herausragenden Zugpferde und Aushängeschilder der Region Veneto. Uniforme Weine, wie sie auf der ganzen Welt immer mehr in Mode kommen, interessieren Sandro Boscaini nicht. Sein Ziel sind unverwechselbare, charaktervolle Weine aus seiner Heimat, dem Valpolicella.
«Venetian style meets Argentinean soul.» - Seit einigen Jahren ist Masi stolzer Besitzer eines bedeutenden Weinguts im Tupungato-Tal nahe der argentinischen Weinmetropole Mendoza. Seine Weine - Passo Doble und Corbec - vereinen die grosszügige und fruchtbare Natur Argentiniens und den Stil der venezianischen Weine.

  • Traubensorten
  • Corvina Veronese , Molinara , Rondinella
  • Trinkreife
  • 3 - 15 Jahre nach Ernte
  • Konsumhinweis
  • Ein vielseitiger Essensbegleiter der bestens harmoniert mit Pasta, Risotto, Pizza oder Lammfleisch.
  • Vinifikation
  • Wurde früher noch gärungswarmer Trester des Amarone in den jungen Valpolicella gegeben, vermählt Masi heute den Jungwein mit ganzen, angetrockneten Trauben, um die gewünschte zweite Gärung einzuleiten. Dadurch erhält der Wein mehr Gehalt, Farbe und Struktur sowie intensivere und komplexere Aromen. Der Wein wird während 18 Monaten in grossen Holzfässern ausgebaut.

    Dauerbrenner aus dem Hause Masi: Der Jungwein wird mit der Maische aus angetrockneten Trauben vermischt, damit eine zweite Gärung einsetzt. Das verleiht dem Wein reichere Farbstoffe, präsentere Tannine und vor allem eine intensivere Aromatik.

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