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Cabernet Sauvignon Special Selection 2014 75 cl

Cabernet Sauvignon Special Selection
USA | Kalifornien
Cabernet Sauvignon Special Selection 2014
Caymus Vineyards
75 cl
CHF 149.00
Artikel sofort lieferbar
inkl. 7.7% MwSt., zzgl. Versandkosten

Chuck Wagner – "Mister Cabernet" des Napa Valleys – führt das Weingut Caymus kompromisslos von Höhepunkt zu Höhepunkt.


Charakter

Fast undurchdringliche, purpurrote Farbe. In der Nase findet sich ein vibrierendes, barockes Bukett mit reifen Pflaumen, Kokosnuss und Schokolade. Der Gaumen ist ausserordentlich dicht mit einer mundfüllenden Extraktsüsse, sehr mürben, samtigen Tanninen und zeigt Anklänge an einen grossen Amarone. Sehr reiche und komplexe Aromatik - unter anderem Zedernholz und Cassis. Der Abgang hallt mehr als eine Minute mit herrlichen Dörrfruchtnoten nach.

Terroir

Das Traubengut stammt aus den Parzellen Rutherford im Napa Valley, einem Top-Rebberg, der in den 60er Jahren angebaut wurde.

Geschichte

Der Cabernet Sauvignon "Special Selection", geschaffen von seinem im Jahr 2002 verstorbenen Vater Charlie Wagner, ist Kult, und dies nicht erst seit wenigen Jahrgängen wie bei der Masse seiner Nachahmer, sondern seit Jahrzehnten! 2012 konnten sie überdies den 40. Jahrgang ihres famosen Napa-Cabernets feiern – mit einem herausragenden Spitzenwein in limitierter Abfüllung und Spezialetikette.

  • Traubensorten
  • Cabernet Sauvignon
  • Konsumhinweis
  • Er passt vorzüglich zu einem Stück gereiften Sbrinz oder Parmesan, zu rotem Fleisch oder er kann auch ganz einfach so zum Ausklang des Abends genossen werden.
  • Vinifikation
  • Das Traubengut stammt aus den Parzellen Rutherford im Napa Valley, einem Top-Rebberg, der in den 60er Jahren angebaut wurde.

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