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Bricco dell Uccellone Barbera d'Asti DOCG 2019 75 cl

Bricco dell Uccellone Barbera d'Asti DOCG
Prämiert
Italien | Piemont
Bricco dell Uccellone Barbera d'Asti DOCG 2019
75 cl
CHF 59.00
Artikel sofort lieferbar
inkl. 7.7% MwSt., zzgl. Versandkosten

Der legendäre Bricco dell’Uccellone von Braida ist der Wegbereiter aller modernen Barbera!


Charakter

Mit unermüdlicher Hingabe erfüllt die Familie Bologna das Vermächtnis Giacomo Bolognas, der zu Recht als Vater des modernen Barbera d'Asti bezeichnet wird. Das historische Schmuckstück des Hauses ist der Bricco dell'Uccellone. In der Farbe ein intensives Rubin mit purpuren Reflexen. Die Nase verführerisch, betörend und äusserst vielschichtig. Düfte reifer, dunkler Früchte, Röstaromatik, dunkle Schokolade sowie etwas Pfeffer. Den Gaumen füllt er satt und straff. Wiederum dunkle Frucht, Kirschen sowie Noten von warmen Gewürzen. Insgesamt ein voluminöser Barbera mit dichter Struktur. Langer, saftiger und sehr harmonischer Abgang.

Geschichte

Seit drei Generationen produziert die Familie Bologna Wein im Monferrato, einer wichtigen Anbauregion im Piemont. Es ist die nette Geschichte eines Dorfes und alles begann mit einem Spitznamen, den sich Giuseppe Bologna sonntags auf dem Spielfeld verdiente, wenn er "pallone elastico", diesen typischen Piemonteser Sport, spielte: Braida.
Der Stammvater war Fuhrmann und hegte und pflegte seinen schönen Weinberg mit Barbera für sich und seine Freunde. Giacomo Bologna erbte vom Vater Weinberg und Spitznamen, vor allem jedoch die bedingungslose Hingabe zu seinem Land und zum Wein. Diese Liebe übermittelte er auch seiner Frau Anna und später seinen Kindern und nicht zuletzt all denjenigen, die ihn ein Stück Weges begleiteten.

  • Traubensorten
  • Barbera
  • Bewertung
  • Schweizerische Weinzeitung 18 für Jg. 2019

  • Konsumhinweis
  • Ein Muss zu piemonteser Spezialitäten und edlem Fleisch in Sauce.
  • Vinifikation
  • 20-tägiges Einmaischen auf den Schalen bei kontrollierter Temperatur. 15 Monate Reifung in Eichenfässern mit 225 Liter Fassungsvermögen.

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