Big John Cuvée Reserve 2015

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Big John Cuvée Reserve  2015
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Herkunft Oesterreich – Burgenland
Produzent Scheiblhofer
Traubensorte Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Zweigelt
Jahrgang 2015
Flaschengrösse 75cl
Trinkreife 2017 – 2025
Eine Wucht dieser Wein mit soviel Komplexität und Vielschichtigkeit.Bereits die Farbe lässt erahnen was sich offenbaren wird. Volles, dichtes Violett mit rubinrotem Rand. Die Nase dann ist geprägt von einem duftigen schwarzbeerig-würzigen Bouquet nach Cassis, dunklem Edelholz, Kirschtabak und Schattenmorelle. Im Gaumen von mittlerem Volumen mit floralen Noten, dunkler Schokolade, schwarzem Pfeffer und Aromen von Nelken. Ein feines langes Finale krönt diesen tollen amerikanisch angehauchten Österreicher "Big John".

Vinifikation

Ausbau während 12 Monaten in neuen amerikanischen Barriques.

Konsumhinweis

Ideal zu rotem Fleisch mit kräftiger Sauce, Grilladen, Risotto und Pastagerichten sowie zu milden Weich- und Hartkäsen.

Geschichte

Das Gut liegt nahe der ungarischen Grenze, nahe dem Neusiedlersee. Es hat eine Grösse von 25 ha Rebland und eine jährliche Produktion von 160`000 Flaschen. Neben dem "alten" Betrieb Scheiblhofer mit seiner grossen Vielfalt an Sorten und Prädikatsstufen gibt es seit 2001 einen "neuen" Betrieb Scheiblhofer, welcher von Erich und Harald geführt wird. Nachdem das Weingut Scheiblhofer bis jetzt vor allem bei den Süssweinen sehr erfolgreich war, findet nun eine stärkere Hinwendung in Richtung Produktion von Top-Rotweinen statt.
34 Kunden haben diesen Artikel in den letzten 6 Monaten bestellt. Letzte Bestellung erfolgte am Sonntag, 19. November 2017

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