Berola Campo de Borja DO 2018 75 cl

Charakter

Sehr sattes Dunkelrot mit funkelnden Violettrefexen. Eine intensive und komplexe Nase. Reiffruchtig, nach Brombeeren riechend, mit präsenten Ausbaunoten, zarten floralen Nuancen und einem balsamisch-ätherischen Hauch. Sehr langer, stoffiger Auftakt mit gut eingebetteter Säure und präsenten Gerbstoffen. Dichter, sehr aromatischer Gaumen, mit langem Nachhall. Ein vielschichtiger, aromatischer Wein von moderner Stilistik, mit Potenzial.

Geschichte

Das älteste Dokument, das in Campo de Borja den Weinbau belegt, stammt aus den Archiven des Zisterzienserklosters Veruela. Es handelt sich um eine Schenkungsurkunde von Reben. Die Tradition des Rebbaus ist jedoch viel älter. Phönizier und Römer bereiteten erstmals den edlen Rebensaft. In den Weingärten von Campo de Borja entfallen über 74 % auf die traditionelle Traubensorte Garnacha. Alte Rebstöcke treiben ihre Wurzeln in den steinigen, kalkhaltigen Boden. Konzentrierte, voluminöse und haltbare Weine sind der Stolz der Winzer.