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Barrua Isola dei Nuraghi IGT 2013 75 cl

Barrua Isola dei Nuraghi IGT
Aktion
TIPP
Italien | Sardinien
Barrua Isola dei Nuraghi IGT 2013
Agricola Punica
75 cl
CHF 30.50 statt CHF 34.50
Artikel sofort lieferbar

Charakter

In der Farbe lebendiges, dunkles Purpurrot. Wunderbar offene Nase mit beeriger, süsslicher Frucht. Sehr sauber vinifiziert. Im Gaumen mit viel Volumen, satten Tanninen, saftigem Schmelz und schöner Fruchtsüsse. Elegant und feingliedrig der Abgang. Der Wein wird sich mit zunehmender Flaschenreife noch weiter verfeinern.

Terroir

Heisse, trockene Sommer und milde Winter herrschen vor. Die kalkhaltigen Böden haben sehr unterschiedliche Textur. Je nach Lage sind sie sehr tonhaltig oder die Sandfraktion herrscht vor. Die Reberziehung basiert auf dem Cordon Zapfenschnitt.

Geschichte

Die Agricola Punica wurde im August 2002 ins Leben gerufen - ein gemeinschaftliches Meisterwerk, welches Kompetenz, Erfahrung und Pioniergeist verbindet. Die Tenuta San Guido (Sassicaia), Cantina Sociale di Santadi und deren Präsident, Antonello Pilloni (Terre Brune), Sebastiano Rosa und Giacomo Tachis (Vater der italienischen Önologie) gründeten eine Gesellschaft und erwarben, nahe bei Santadi in Sulcis meridionale, die zwei Landgüter «Barrua» und «Narcao» von 30 und 110 Hektaren Grösse, die teilweise bereits mit Reben bepflanzt waren. Die Initianten kennen das damals noch im Schlaf versunkene Entwicklungspotenzial dieser Region und nennen die Insel «Terra straordinaria, di grande vino e olio in mezzo al mare».

  • Traubensorten
  • Cabernet Sauvignon , Merlot , Carignano
  • Trinkreife
  • 4 - 12 Jahre nach Ernte
  • Bewertung
  • Robert Parker 93 für Jg. 2011

  • Konsumhinweis
  • Passt wunderbar zu Grilladen (Kalb-, Rind-, und Schweinefleisch), Schmorbraten oder auch zu Wildgerichten. Ein Geheimtipp: Würzigen Peccorinokäse!
  • Vinifikation
  • Die verschiedenen Traubensorten werden nach der Lese separat vinifiziert. Die alkoholische Gärung findet während ungefähr 15 Tagen temperaturkontrolliert bei 25-30°C in Edelstahltanks statt. Die darauffolgende malolaktische Gärung bringt viel Weichheit in den Jungwein. Dieser reift danach während 18 Monaten in amerikanischen und französischen Barriques (ein Drittel neu) heran. Im Anschluss mindestens 12 Monate Flaschenreifung.

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