Barossa Valley Mentor 2011

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Barossa Valley Mentor  2011
CHF 46.50
statt CHF 52.00
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Herkunft Australien – Barossa Valley
Produzent Peter Lehmann Wines
Traubensorte Cabernet Sauvignon, Shiraz, Malbec
Jahrgang 2011
Flaschengrösse 75cl
Er ist vielschichtig und aromenreich. Seine rubinrote Erscheinung entlässt ein Bouquet, das nach Johannisbeeren, Pflaumen und Vanille duftet. Am Gaumen ist der Rotwein schön konzentriert. Die Aromen sind tief gestrickt und erinnern an saftige Pflaumen, bittersüsse Schokolade und Zedernholz. Im Finish schwingt der Mentor noch einmal auf. Er wirkt ausgereift und vollmundig.

Vinifikation

Ausbau während 18 Monaten in französischen und amerikanischen Barriques.

Konsumhinweis

Zu Roastbeef, Lammgigot, schmackhaften Eintopfgerichten und rezentem Käse.

Geschichte

Als die Traubenernte 1978 einen Überschuss ergab, wurde Peter Lehmann von seinem damaligen Arbeitgeber aufgefordert, die anfallende Ernte nicht zu übernehmen. Er weigerte sich jedoch, dies zu tun. Um die Existenz von mehr als 200 Weinbauern zu sichern, machte er sich selbständig und baute eine moderne Weinkellerei. Fortan entstanden dort, dank einer perfekt spielenden Partnerschaft zwischen den Weinbauern und dem hochmotivierten und fachkundigen Lehmann-Team, Weine von beständig hoher Qualität. Peter Lehmann - ein Name, der im Weinfach bereits heute Legende ist. Nicht von ungefähr nennt man ihn auch den Baron des Barossa-Tals. Überdies ist er Träger des von Königin Elizabeth verliehenen Ordens Order of Australia. Die Peter Lehmann Weine haben in der ganzen Welt Ruhm durch unzählige Auszeichnungen, Medaillen und hervorragende Kritiken erhalten.

Terroir

Im bekanntesten Weinbaugebiet Australiens, dem Barossa-Tal, gedeiht eine erstaunliche Vielfalt an exquisiten Rot- und Weissweinen, die weit über Australien hinaus ihre treuen Liebhaber gefunden haben. Dank Bedingungen, die für den Weinbau stimmen: Die Beschaffenheit der Böden und die vielfältigen Mikroklimen begünstigen den Anbau verschiedener Rebsorten vortrefflich.

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