Barbera d'Alba DOC Elena 2014

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Barbera d'Alba DOC Elena  2014
CHF 21.50
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Herkunft Italien – Piemont
Produzent Sarotto
Traubensorte Barbera
Jahrgang 2014
Flaschengrösse 75cl
Trinkreife 2016 – 2021
In der Farbe ein intensives Rubinrot mit Violettreflexen. Der Duft ist opulent, komplex mit reifen Früchten. Im Geschmack zeigt er einen guten Körper, gut ausgewogene Struktur, harmonische Tannine und Säure und ist anhaltend im Abgang.

Vinifikation

Vor der alkoholischen Gärung erfolgt eine einwöchige Kaltmazeration. Der "Elena" wird 12 Monate in Barriques und anschliessend 12 Monate in der Flasche ausgebaut.

Geschichte

Dieser Wein wurde nach der Tochter von Roberto Sarotto, die im Jahre 1998 geboren wurde, benannt. Roberto Sarotto ist ein Familienweingut. Der traditionelle Weinanbau und die Weiterverarbeitung zu hochwertigen Weinen hat oberste Priorität. Jedoch sind neue Wege nicht ausgeschlossen und Roberto Sarotto leistete Pionierarbeit im lokalen Weinbau.

Terroir

Die Kellerei befindet sich im Piemont. Sie bewirtschaftet über 50 Hektar Weinberge, die in einigen der besten weinproduzierenden Gegenden des Piemonts (Barolo, Barbaresco, Gavi) liegen. Die Rebberge für den Elena befinden sich in Neviglie und Barolo auf Südlagen auf durchschnittlich 350 m ü.M.
115 Kunden haben diesen Artikel in den letzten 6 Monaten bestellt. Letzte Bestellung erfolgte am Dienstag, 21. November 2017

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