
Barbera d'Alba DOC Elena 2017 300 cl

Die Barbera-Traube, auch für den Elena Sarotto, ist die am häufigsten angebaute Sorte im norditalienischen Piemont.
Charakter
Wunderbar gereifter Barbera aus dem Hause Sarotto. In der Farbe ein intensives Rubinrot. Der Duft ist opulent, komplex mit Noten bestgereifter Früchte und würzigen Anklängen. Ein kräftiger Körper, die ausgewogene Struktur, harmonische Tannine und Säure machen den mehrjährig gereiften Wein zum absoluten Genuss. Die perfekte Balance zwischen Struktur, Säure und Tanninen ist überwältigend. Damit bleibt auch gereifter Elena der Meditationswein schlechthin!
Terroir
Die Kellerei befindet sich im Piemont. Sie bewirtschaftet über 50 Hektar Weinberge, die in einigen der besten weinproduzierenden Gegenden des Piemonts (Barolo, Barbaresco, Gavi) liegen. Die Rebberge für den Elena, einige der ältesten der Azienda, befinden sich in Neviglie und Barolo an Südlagen auf durchschnittlich 350 m ü.M.
Geschichte
Dieser Wein wurde nach der Tochter von Roberto Sarotto, die im Jahre 1998 geboren wurde, benannt. Roberto Sarotto ist ein Familienweingut. Der traditionelle Weinanbau und die Weiterverarbeitung zu hochwertigen Weinen hat oberste Priorität. Jedoch sind neue Wege nicht ausgeschlossen und Roberto Sarotto leistete Pionierarbeit im lokalen Weinbau.