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Barbera d'Alba DOC Elena 2016 150 cl

Barbera d'Alba DOC Elena
TIPP
Italien | Piemont
Barbera d'Alba DOC Elena 2016
CHF 69.00
Artikel sofort lieferbar
inkl. 7.7% MwSt., zzgl. Versandkosten

Die Barbera-Traube, auch für den Elena Sarotto, ist die am häufigsten angebaute Sorte im norditalienischen Piemont.


Charakter

Wunderbar gereifter Barbera aus dem Hause Sarotto. In der Farbe ein intensives Rubinrot. Der Duft ist opulent, komplex mit Noten bestgereifter Früchte und würzigen Anklängen. Ein kräftiger Körper, die ausgewogene Struktur, harmonische Tannine und Säure machen den mehrjährig gereiften Wein zum absoluten Genuss. Die perfekte Balance zwischen Struktur, Säure und Tanninen ist überwältigend. Damit bleibt auch gereifter Elena der Meditationswein schlechthin!

Terroir

Die Kellerei befindet sich im Piemont. Sie bewirtschaftet über 50 Hektar Weinberge, die in einigen der besten weinproduzierenden Gegenden des Piemonts (Barolo, Barbaresco, Gavi) liegen. Die Rebberge für den Elena, einige der ältesten der Azienda, befinden sich in Neviglie und Barolo an Südlagen auf durchschnittlich 350 m ü.M.

Geschichte

Dieser Wein wurde nach der Tochter von Roberto Sarotto, die im Jahre 1998 geboren wurde, benannt. Roberto Sarotto ist ein Familienweingut. Der traditionelle Weinanbau und die Weiterverarbeitung zu hochwertigen Weinen hat oberste Priorität. Jedoch sind neue Wege nicht ausgeschlossen und Roberto Sarotto leistete Pionierarbeit im lokalen Weinbau.

  • Traubensorten
  • Barbera
  • Vinifikation
  • Einwöchige Kaltmazeration und anschliessend alkoholische Gärung und Reifung während 2 Monaten in Inox-Stahltanks mit darauffolgendem 14-monatigem Barriqueausbau.

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