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Balvenie thirty 30 years Scotch Single Malt Whisky 70 cl

Balvenie thirty 30 years Scotch Single Malt Whisky
Schottland | Speyside
Balvenie thirty 30 years Scotch Single Malt Whisky
CHF 995.00
Artikel sofort lieferbar
inkl. 7.7% MwSt., zzgl. Versandkosten

Sind Sie auf der Suche nach einem 30jährigen Single Malt Whisky? Dieser Balvenie erfüllt alle Wünsche.


Charakter

Der Balvenie Thirty verzaubert mit seinem seidig weichen, honigartigen Aroma, ausgereiften Eichentönen und einem Hauch kandierter Orangenschale. Er verfügt über geschmackliche Tiefe und lässt einen an vollmundige Bitterschokolade, Pflaumen, Marzipan und karamelisierte Birnen denken. Ein aussergewöhnlich weicher, warmer Abgang mit feiner Würze und anhaltender Süsse vollenden das Geschmackserlebnis.

Geschichte

THE BALVENIE: From barley to bottle. In den schottischen Highlands in Umgebung des Flusses Spey steht das "Balvenie Castle", welches der Destillerie aus dem 19. Jahrhundert den Namen gab.

Am 1. Mai 1893 floss der erste Balvenie Whisky aus den Brennblasen.Seit dieser Zeit gilt "The Balvenie Distillery" als einzige Destillerie der Highlands, welche die wichtigsten Schritte auf dem Weg zum Whisky nicht aus der Hand gegebenhat, sondern unter eigener Regie weiter beteibt.

In Schottland nennt man diesen einzigartigen Vorgang «From barley to bottle". Bei der Rohstoffbeschaffung bedeutet dies bspw.: die für das Mälzen benötigte Gerste wird in eigener Regie angebaut, um sicherzustellen, dass nur voll ausgereiftes, gesundes und in jeder Beziehung hoch-qualitatives Getreide Verwendung findet.

Auch ansonsten lässt man sich bei The Balvenie auf keine Kompromisse ein, und so ist es eine Selbstverständlichkeit, für die Destillation nur Kupferkessel zu benutzen, die in der eigenen Schmiede gewartet werden. Nur auf diese Art und Weise ist es möglich, den einzelnen Single Malt-Spezialitäten jenen eigenständigen Charakter zu verleihen, für den The Balvenie so berühmt ist.Trotz der gelebten Tradition zeigt The Balvenie mit seinem Blend Master David Stewart auch viel Sinn für den Fortschritt.

The Balvenie war nämlich eine der ersten Destillerien, die das Finishing-Verfahren anwandte und zur Perfektion entwickelte. Bereits 1992 wurde beim «The Balvenie Double Wood" dieses neue Verfahren angewandt: Die Lagerung in zwei Fässern nacheinander. In der Zwischenzeit wurde der 21jährige "Port Wood" ebenfalls nach dem Finishing-Verfahren ausgebaut und viele andere interessante Varianten sind gefolgt.

  • Volumenprozent
  • 47.3 % Vol.

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