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Balvenie Double Wood 25 years Scotch Single Malt Whisky 70 cl

Balvenie Double Wood 25 years Scotch Single Malt Whisky
Schottland | Speyside
Balvenie Double Wood 25 years Scotch Single Malt Whisky
Balvenie
70 cl
CHF 590.00
Artikel sofort lieferbar
inkl. 7.7% MwSt., zzgl. Versandkosten

Balvenies Malt Master David Stewart begann schon 1982 mit ersten Fass Finish Experimenten. Aus diesen entstand dann der Balvenie Double Wood.


Charakter

Mit dem Doublewood 25 years präsentiert The Balvenie eine einzigartige limitierte Edition aus Schottland.

Nase: Noten von Malz und Eiche, ergänzt mit Zimt, kandierter Orange und Honig

Geschmack: Reichhaltig und samtig. Noten von Orangen, braunem Zucker und getrockneten Früchten, durchsetzt mit Nelken, Zimt, Ingwer

Nachklang: Langer, nachklingender Abgang mit sherrybetonter Süsse und Gewürzen

Geschichte

Seit ihrer Gründung hat sich in der The Balvenie-Destillerie nur wenig verändert. Die Single Malts werden bis heute auf traditionelle Art und Weise hergestellt, was diesen Whiskys ihren einzigartigen Geschmack verleiht. The Balvenie ist die einzige Brennerei, die noch immer ihre eigene Gerste anbaut, die traditionelle Tennenmälzerei anwendet und eine Kupferschmiede wie auch Küfer vor Ort hält – deshalb zählt The Balvenie noch heute zu den Malts mit dem höchsten Anteil an Handwerkskunst. Dank der engen Zusammenarbeit zwischen David Stewart und den zur Brennerei gehörenden Küfern werden stets neue Arten von Holzfässern erzeugt. Jeder Whisky ist individuell in seinem Geschmack, jedoch sind alle reichhaltig, äusserst geschmeidig und werden von einem unverwechselbar honigsüssen Charakter gestützt. The Balvenie ist mit ihrer Schwesterdestillerie Glenfiddich noch heute unabhängig und im Familienbesitz ihrer Gründer.

  • Volumenprozent
  • 43.0 % Vol.
  • Vinifikation
  • Bereits in den Achtziger Jahren stellt David Stewart erste Experimente im Cask Finishing an – ein Prozess, der sich schnell zu einem Standard in der Whiskyproduktion entwickelt. Das double wood Verfahren ist auch 25 Jahre später mit verantwortlich für den Charakter und die herausragende Qualität der Single Malt Scotch Whiskies von The Balvenie. Zu diesem Jubiläum lanciert The Balvenie den Double Wood Aged 25 Years – eine Rarität mit stark limitierter Auflage in der Schweiz und nur erhältlich 2018.

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