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"B" Binigrau Barrica 2018 75 cl

"B" Binigrau Barrica
Spanien | Mallorca
"B" Binigrau Barrica 2018
CHF 32.50
Artikel sofort lieferbar
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Der B Seleccio gilt als ein solider und gleichzeitig verführerischer Weisswein von Binigrau!


Charakter

Ein klassisch anmutender Barriquechardonnay mit schönen buttrigen, röstigen und floralen Noten im Bouquet. Weich und füllig im Gaumen, schöne Cremigkeit, dank frischer Säure sehr ausgewogen und nicht plump wirkend. Sehr lange nachklingend mit feinen Röst- und Blumenaromen. Ein solider und gleichzeitig verführerischer Weisswein von Binigrau!

Terroir

Im Herzen der Ferieninsel Mallorca liegt der kleine, beschauliche Ort Biniali. Er gehört zum Verwaltungsbezirk Plà de Mallorca, der die Inselmitte mit seiner Hochebene repräsentiert. Touristenströme sucht man hier vergebens, findet dagegen allerlei Inselkultur und Traditionen. Auch der Weinbau gehört zu diesen Traditionen, der auf der Insel schon eine lange, wenngleich auch nach internationalen Maßstäben nicht sehr bedeutsame Geschichte besitzt.

Geschichte

Die Gründer einer der größten Bodegas auf Mallorca, Macia Batle, verkauften diese nach einem Schlaganfall eines der Brüder. Ganz wollten sie den Weinbau aber nicht aufgeben und gründete kurz darauf die Bodega Binigrau, wo sie Weine auf höchstem Niveau in äußerst geringen Mengen vinifizieren.
Die Familie Batle ist schon lange im Weingeschäft, sie wissen wie es läuft und auf was es ankommt. Dies kommt Binigrau nur zu Gute. Die jahrelange Erfahrung und das Knowhow paart sich hier mit viel Experimentierfreude und Wagnis zu Neuem. Denn Binigrau soll Weine hervorbringen, die durch Einzigartigkeit bestechen und polarisieren. Châpeau Messieurs Batle - das tun sie. Erfolgreich und extrovertiert.

  • Traubensorten
  • Chardonnay
  • Volumenprozent
  • 15.0 % Vol.
  • Konsumhinweis
  • Passt zu Krustentiere, Geflügel, Salzwasserfisch, Süsswasserfisch und Hartkäse.
  • Vinifikation
  • Vergärung und Ausbau im Barrique während 6 Monaten.

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