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Arneis Langhe Blange DOC
Biowein
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Arneis Langhe Blange DOC 2022

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Arneis
Ideal als Aperitiv, zu Vorspeisen aller Art, zu Süsswasser- und nicht allzu kräftigem Meerfisch, sowie zu Frischkäse, zu weissem Fleisch und Geflügel.
40% Kalteinmaischung, Gärung bei kontrollierter Temperatur und anschliessender Ausbau im Stahltank.
Bio - Weisswein

Cerettos Top-Arneis bereitet grossen Trinkspass

Charakter

Angenehm fruchtig, mit erstaunlich viel Körper und milder Säure. Im eher delikaten Bouquet finden sich Aromen von Apfel und Birne, Banane und Pfirsich, im Gaumen dominieren Frische und seidige Eleganz. Gelegentlich sorgt Restkohlensäure aus dem Gärprozess für Rasse. Der Abgang ist fruchtig mit einem leicht süsslichen Abschluss.

Terroir

In den achtziger Jahren begann im Roero die Aufwertung des Arneis, der einzigen, einheimischen weissen Traubensorte in einem Gebiet, das seit jeher für seine grossen Rotweine berühmt ist

Geschichte

Mitte der 30er Jahre gründete Riccardo Ceretto in Alba das gleichnamige Weinhandelshaus. 30 Jahre später traten seine Söhne Bruno und Marcello als Unterstützung im kommerziellen bzw. technischen Bereich in den Betrieb ein. Das Weingut Ceretto vermochte es, im Verlauf der Jahre die besten Lagen der Langhe zu erwerben und damit eine Reihe kleiner, selbständiger Produktionseinheiten zu schaffen, die unter der Leitung eines Teams von jungen Technikern eine beachtliche Anzahl von erstklassigen Weinen hervorbringen. So besteht Ceretto heute aus neun kleinen Weingütern mit jeweils 5 bis ca. 30 Hektaren Weinberge. Jedes dieser Güter verfügt über einen eigenen Keller, so dass die mit grösster Sorgfalt geernteten Trauben an Ort und Stelle vinifiziert werden können.
Der wohl weltweit erfolgreichste und bekannteste Wein der Ceretto-Linie ist der Arneis Blangé mit seiner unverwechselbaren Etikette des berühmten italienischen Designers Silvio Coppola. Seine allererste Weinetikette kreierte er für die Fattoria di Felsina, die letzte vor seinem frühen Tod für den Blangé.

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Ceretto

Ceretto
Das Weingut Ceretto wurde in den 1930er Jahren von Riccardo Ceretto gegründe. In den 60er Jahren übergab er es an seine Söhnen Bruno und Marcello. Die beiden begannen das Weingut um vorher genauestens untersuchte Weinberge höchster Güte zu erweitern. So beispielsweise 1,2 Hektaren Bricco Asili im Jahr 1970.

1973 errichteten sie dort ihre erste neue Kellerei, die Azienda Agricola Bricco Asili. Zwischen 1977 und 1982 entwarfen und bauten sie den ultramodernen Betrieb Azienda Agricola Bricco Rocche in Castiglione Falletto. Dort werden auch ihre besten Baroli ausgebaut.

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Piemont

Piemont
Das Piemont gilt als berühmtestes Weinanbaugebiet Italiens und ist mit der Hauptstadt Turin die flächenmässig grösste italienische Region. Sie umfasst aber „lediglich" 57’487 ha Rebfläche und liegt diesbezüglich „nur" an sechster Stelle. Die Reben liegen meist in hügeligem Gebiet in sonnereichen Hanglagen, wofür die Einheimischen den Begriff Sori prägten. Die wichtigsten Weinbau-Gebiete sind Asti, Carema, Canavese, Caluso, die Vercelli- und Novara-Berge und die qualitativ als beste Lagen geltenden Hügel von Monferrato und Langhe bei Alba.
Neben der Region Toskana liefert das Piemont die meisten Spitzenweine Italiens. Über Dreiviertel der Produktion entfällt auf Rotweine. Interessanterweise aber werden die meisten DOC-Weine aus weissen Sorten gekeltert. Trotzdem begründeten vor allem die aussergewöhnlichen Spitzenweine aus Barbaresco und Barolo aus der Nebbiolo-Traube den Ruhm der Region.
Es gibt weit über hundert zugelassene Rebsorten. Viele davon sind autochthon und nicht wenige davon französischen Ursprungs. Die vorherrschende rote Sorte ist Barbera mit rund 50% der Rebfläche, die für die vielen Alltagsweine die Basis ist. Bei den weissen Sorten dominieren Arneis.

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Barbaresco DOCG Gaia Principe
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SCHUBI Weine AG
Bernstrasse 110
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