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Amarone classico della Valpolicella DOCG Armani Albino 2015 75 cl

Amarone classico della Valpolicella DOCG Armani Albino
Italien | Veneto
Amarone classico della Valpolicella DOCG Armani Albino 2015
CHF 44.90
Artikel sofort lieferbar
inkl. 7.7% MwSt., zzgl. Versandkosten

Herrlich gereift macht der Amarone von Armani Albino noch mehr Spass.


Charakter

Tiefes Rubinrot. Duft nach süssen Früchten wie schwarzen Kirschen und Zwetschgen. Eleganter, voller Körper. Weich aber mit klarem Charakter, nachhaltiger Säure und süssen Tanninen welche für eine lange Entfaltung.

Geschichte

Alles begann am 7. Dezember 1607, als Domenico Armani ein Landstück mit „Bäumen und Weintrauben“ erwarb. Seither haben sich die Geschichte der Familie Armani und des Weinbaus im Veneto 400 Jahre lang gemeinsam entwickelt. Heute besitzt Albino Armani im Herzen des Valpolicella Classica das idyllische Weingut Egle, benannt nach seiner Frau.Dieser Wein wurde nach dem Recioto-Verfahren bereitet. Nach antiker Tradition welkt die Traube in einem dafür vorgesehenen Raum (fruttaio) in einer Höhe von
640 m. ü. M., ohne künstliche Entfeuchter, und man akzeptiert die Langsamkeit der natürlichen Welkung. Die so entstandenen Rosinen werden anschliessend gekeltert, vollständig vergoren und drei Jahren im Fass ausgebaut.

  • Traubensorten
  • Corvina Veronese , Rondinella
  • Konsumhinweis
  • Perfekt mit Herbst- und Wintergerichten, wie Braten, Osso bucco und Wild

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